تعريف الوجبات السريعة

ومن المعروف شعبيا باسم الوجبات السريعه لهم غذاء التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون والملح والسكريات والتوابل والمواد المضافة ، وبأن هذه المكونات تصبح أغذية لا تقاوم لأذواق معظم الناس.

الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون والإضافات والسكريات ، والتي يتم تناولها أثناء التنقل ويتم اختيارها لشهية وسريعة المذاق

من ناحية أخرى ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الأطعمة ، من خلال تناول جرعات عالية من الملح والدهون ، تولد ، في نفس الوقت ، لدى أولئك الذين يستهلكونها ، طلبًا أكبر على استهلاكها ، أي أنها تنتج الإدمان ، وكذلك ارتفاع الطلب على المشروبات لإرواء العطش الناتج عن الكميات الكبيرة من الملح المهضوم.

عادة ، المشروبات التي يرتبط بها هذا الطعام ، أي يتم بيعها في مزيج وتحالف مع المشروبات الغازية ، والتي أيضًا تمثل ضررا على الصحة إذا استهلكت بانتظام وبكميات كبيرة خاصة بسبب ارتفاع نسبة السكريات التي تتباهى بتركيباتها ، ناهيك عن الانتفاخ والثقل الذي تنتجه بسبب الغازات التي تحتويها والتي تعد سمة مميزة أخرى لـ نفس المشروبات.

يُعرف أيضًا باسم الوجبات السريعة والوجبات السريعة

، أصبح أحد الخيارات الغذائية الأكثر انتشارًا على كوكبنا نتيجة له منخفضة التكلفة وسرعة الوصول والإعداد ، أي أن هناك مؤسسات تجارية تنتجها في رائعة مقياس ويسمحون لشخص ليس لديه الكثير من الوقت بطلبها وتناولها في فترة زمنية قصيرة جدًا.

مما لا شك فيه أن ضيق الوقت ، وهو قضية متكررة في حياة الكثير من الناس ، جعل الناس يتجهون أكثر فأكثر إلى هذا النوع من الطعام.

لقد ولّدت الأوقات العصيبة التي نعيش فيها في المدن الكبرى في العالم انتشارًا للميل إلى تناول الوجبات السريعة بسبب إنه يعني أن تكون قادرًا على استهلاكه في المؤسسات الغذائية القريبة وعلى بعد أمتار قليلة من المكاتب وأيضًا لأن وقت انتظارهم قليل جدًا الدقائق.

ال معادلة مثالي: قريب وقليل من وقت الانتظار ، لأولئك الذين يعيشون ألفًا ولا يملكون حتى وقتًا لتناول الطعام.

برجر ، هوت دوج ، بطاطس مقلية ، على رأس هذا النوع من الطعام

تقدم Mc Donalds ، وهي بلا شك واحدة من الشركات الرائدة والرمزية في هذا المقياس ، قوائم طعام في صيغة من الكومبو والهامبرغر والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية التي يتم طلبها في الصندوق وفي أقل من خمس دقائق يتم استلامها على صينية جاهزة للأكل.

من ناحية أخرى ، فإن بيع هذا النوع من الطعام في محلات السوبر ماركت يجعله خيارًا غذائيًا أكثر فأكثر متكرر أيضًا في المنزل وخاصة عندما يكون هناك القليل من الوقت لإعداد أطعمة أخرى غنية بالألياف ، المعادن و بروتين.

من بين المواد الغذائية المشار إليها على أنها خردة من خلال الخصائص المذكورة في الأول فقرة وهي تشمل: الهامبرغر السابق ذكره ، والهوت دوج ، والمعروف أيضًا باسم الهوت دوج أو النقانق ، والبطاطس المقلية.

من ناحية أخرى ، هناك جماهير ، مثل الطفل و في سن المراهقة، الذين يميلون بشكل خاص إلى تناول هذا النوع من الطعام ، ليس فقط لمحسنات النكهة الموجودة لديهم ولكن أيضًا لأن السلاسل التي تنتجها تقدم لهم هدايا تجعلهم أكثر طلبًا ، هكذا هي حالة مشهور "وجبة سعيدة" من العملاق ماكدونالدز.

المشاكل الصحية الناتجة عن تناول هذه الأطباق بانتظام

بالطبع ، تناول برجر كامل مع البطاطس المقلية أو الهوت دوج لن يضر بنا الصحة ، الشيء الضار هو استهلاكها بتكرار كبير وأنهم عمليا الخيار الوحيد في منطقتنا حمية.

إن فائض الدهون والملح الذي تظهره هذه الأطباق لا يزيد عن تناوله بكميات زائدة عن الحد ، ويؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة مثل: السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني والسيلوليت وحتى الميل إلى تسوس الأسنان.

لكن من المهم إذن أن نحدد بعض العواقب الخطيرة لاستهلاك هذا النوع من الطعام الزائد ، وقد ذكرنا بالفعل في الفقرة السابقة أكثرها شيوعًا وهي: السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومع ذلك ، هناك حالات أخرى لا تقل تعقيدًا مذكورة بأقل شدة من الحالات السابقة مثل: الخرف ، التعب و ضعفوالاكتئاب لدى الشباب والذاكرة و التعلم.

البطاطس المقلية والهامبرغر والنقانق وما إلى ذلك لذيذة ، نعلم ، التوصية بعدم الإساءة إليها ، استمتع بها من حين لآخر وبشكل منتظم ، تناول الأطعمة الصحية ، ويفضل الفواكه والخضروات وأداء تمرين جسدي.

مع هذه العادات الراسخة ، لا حرج في تناول الهامبرغر من وقت لآخر.

موضوعات الأطعمة غير المرغوب فيها