أهمية الفيتامينات

ال أهمية الفيتامينات في صحة الإنسان يتضح من العدد الكبير من الحالات التي تميز الناس الذين لا يستهلكون نسبة كافية من هذه المنتجات في منتجاتهم تغذية يوميًا. بعيدًا عن كونه مرضًا يصيب الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية فقط ، يمكن رؤية نقص الفيتامينات في سكان عام.

من المهم التأكيد على أن اتباع نظام غذائي متوازن كافٍ لضمان المدخول الصحيح من الفيتامينات التي هي ضرورية للنشاط اليومي. لذلك ، لا يُشار إلى استخدام المكملات الدوائية والمجمعات المماثلة إلا في حالات نقص التغذية أو حالات الطلب المفرط على هذه المنتجات.

بقسوة، الفيتامينات إنها حقًا جزيئات أساسية لضمان الوظائف الحيوية للبشر. معظم هذه المواد لا يمكن أن ينتجها الجسم مباشرة ، ولهذا السبب لا يمكن الحصول عليها إلا من النظام الغذائي. بالنسبة للجزء الأكبر ، تعمل الفيتامينات كعوامل مساعدة أو مكونات مرتبطة بنشاط الإنزيمات ، بينما ، في حالات أخرى ، يتدخلون مباشرة في عمليات استقلابية معينة ، كما هو موصوف لـ فيتامين د.

ال فيتامين أ إنه مركب يتدخل في مسارات فسيولوجية مختلفة مرتبطة بوظائف متعددة. في الجرعات العالية ثبت أنه سام ، لذلك لا ينصح باستخدام المكملات إلا إذا تم تحديده طبياً بدقة.

في ما يتعلق فيتامين ب، في الواقع ، تم اقتراح تصنيفها على أنها "B معقد" ، حيث يتم دمج المركبات المعقدة للغاية بهذه الفئة. مختلفة ، من بينها فيتامين ب 1 (الثيامين) وفيتامين ب 6 (بيرودوكسين) وفيتامين ب 12 يبرز (سيانوكوبالامين). بينما الأولين جزء من علم وظائف الأعضاء أساسي من الجهاز العصبييسبب نقص فيتامين ب 12 اضطرابات خطيرة مثل فقر الدم الضخم الأرومات والخرف.

ال فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) هو عامل مساعد معروف لجهاز المناعة. من ناحية أخرى ، فإن فيتامين د (كوليكالسيفيرول) بمثابة هرمون حقيقي متعلق بصحة الهيكل العظمي ، بينما يعمل فيتامين هـ إنه عامل مضاد للأكسدة معترف به. وأخيرا، فإن فيتامين ك إنه ضروري لتخثر الدم بشكل صحيح.

لذلك ، فإن أهمية الفيتامينات يتم تعريفه من خلال مشاركته التي لا غنى عنها في عمل كائن حي صحي ويسمح بالتأكيد على مزايا النظام الغذائي الصحي.