مثال على حاسة الشم

من خلال حاسة الشم ندرك روائح ما يحيط بنا. توجد حاسة الشم داخل أنفنا ، ومن هناك تنتقل إلى الدماغ ، حيث يتم تفسير النبضات العصبية.

ترتبط حاسة الشم ارتباطًا وثيقًا بحاسة التذوق. على اللسان ، يُنظر إلى 5 نكهات أساسية فقط: الحلو والمالح والحامض والمر والأومامي. هذه المعلومات وحدها تسمح لنا فقط بقبول أو رفض الطعام ، لكنها لا تسمح لنا بذلك التفريق ، على سبيل المثال ، بين طعم الليمون والخل ، أو طعم اللحم من طعم جزرة.

إشارات التذوق على اللسان تكملها الأحاسيس الشمية ، والتي تنتج عندما تشم الرائحة. الطعام باتجاه مقدمة الفم باتجاه الحلق ، حيث يرتفع إلى التجويف الأنفي ويصل إلى المستقبلات. شمي. نتيجة لهذا المزيج من التصورات ، يمكننا تمييز النكهات المميزة لكل طعام. يؤثر هذا أيضًا عند إصابتك بنزلة برد أو أي مرض يصيب الجهاز التنفسي العلوي ، مما يمنع المرور كليًا أو جزئيًا. الهواء من الفم إلى التجويف الأنفي ، مما يؤدي إلى انخفاض إدراك مذاق الطعام أو عدم وجوده على ما يبدو المذاق.

العناصر التي تتكون منها حاسة الشم هي كالتالي:

ال الخياشيم إنه المكان الذي يدخل فيه الهواء مع الجزيئات التي تنتج الإحساس الشمي.

ال تجويف أنفي

وهي المساحة المليئة بالهواء في كل مرة نتنفس فيها ، أي الفتحة الموجودة داخل رأسنا والتي يمر من خلالها هواء النفس. تجويف الأنف مبطن بالنسيج الظهاري وما يسمى بالغدد النخامية: الغدة النخامية الحمراء والغدة النخامية الصفراء.

ال الغدة النخامية الحمراء، الذي يبطن الجزء السفلي من تجويف الأنف ، ويغطي النتوءات العظمية التي تسمى التوربينات. تحتوي الغدة النخامية الحمراء على العديد من الأوعية الدموية التي تقوم بتسخين الهواء الذي يدخل الأنف. يُفرز أيضًا المخاط الذي يحافظ على رطوبة الهواء وتجويف الأنف ، ويساعد على طرد بعض المواد الغريبة التي تدخل مع التنفس.

ال البصلة الشمية إنه امتداد للدماغ يقع داخل الجمجمة ، وهو القسم المسؤول عن نقل الإدراكات الشمية إلى الدماغ.

ال الغدة النخامية الصفراء يقع في الجزء العلوي من تجويف الأنف ، أسفل البصيلة الشمية. هناك ثلاثة أنواع من الخلايا التي تتكون منها هذه الغدة النخامية: الخلايا القاعدية ، ومن بينها خلايا بومان، وهي المسؤولة عن إفراز السائل الذي ينظف منطقة حاسة الشم من الأنف ؛ ال خلايا الدعم، وهي الخلايا الظهارية التي تعطي الشكل للكل و الخلايا الشمية، وهي نهايات ملف أهداب شمية، وهي تشعبات البصلة الشمية التي تعبر أرضية الجمجمة ، وتقع في الجزء العلوي من تجويف الأنف. هناك سبعة أنواع من الخلايا الشمية ، كل منها يعتبر إدراك لنوع معين من الرائحة: المسك ، الكافور ، الأثير ، النعناع ، التوابل ، الأزهار ، والعفن. يتيح لنا الجمع بين تصورات هذه المستقبلات التمييز بين حوالي 10000 رائحة مختلفة.

مساحة الغدة النخامية الصفراء ، المسؤولة عن التقاط الروائح ، صغيرة جدًا عند البشر ، حوالي 2 سم × 2 سم مربع. في الحيوانات الأخرى ، مثل الكلاب أو القطط ، تغطي الأهداب التجويف والجيوب الأنفية بالكامل ، وهذا هو السبب في أنها أكثر حساسية ولديها حدة شمية أكثر مما نحن عليه الآن.