المفهوم في التعريف ABC
منوعات / / July 04, 2021
بقلم سيسيليا بيمبيبر ، في نوفمبر. 2010
للمصطلح الحالي استخدامات عديدة في لغتنا ، على الرغم من أن أشهرها مرتبط بمجال تذوق الطعام لتعيين أحد أشهر الأطعمة وأكثرها شهرة في العالم كله ...
طعام مصنوع من الدقيق الذي يستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم
اسم المعكرونة هو الاسم المستخدم لتعيين نوع من الطعام مصنوع على أساس نوع معين من الدقيق ، وهذا هو المكون الرئيسي له ، إلى جانب السوائل مثل ماء, زيت أو البيض أو المنكهات أو الألوان.
اكتسبت المعكرونة اسمها من حقيقة أنه قبل تحضيرها وطهيها واستهلاكها ، يكون شكلها على شكل معكرونة مرنة وناعمة وناعمة ونبيلة إلى حد ما.
أنواع المكرونة وطرق طبخها
يمكن صنع المعكرونة إما في شكل معكرونة ، مثل السباغيتي الشهيرة ، أو في المعكرونة المحشوة ، مثل الرافيولي أو أغنولوتيس ، كابيليتيس ، على سبيل المثال لا الحصر المعكرونة المحشوة الأكثر استهلاكًا.
يتم طهي هذا الطعام في الماء المغلي. بشكل عام ، تحتوي عبوات المعكرونة على عدد الدقائق الموصى به من وقت الطهي المطبوع على عبواتها. ونفس الشيء يحدث مع المعكرونة المحشوة ، أولئك الذين جعلوها يقترحون على مستهلك دقائق الطهي المثالية حسب المكونات التي تحتوي عليها.
يختلف كل عشاء ، وبالتالي سيكون هناك أذواق مختلفة عندما يتعلق الأمر بطهي المعكرونة ، وهي إحدى النقاط الأكثر شيوعًا هو ما يسمى al dente ، والذي يشير إلى المعكرونة المطبوخة ، ولكنه متماسك ، أي أنه يقدم صلابة لا صلابة. هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون المعكرونة المطبوخة بهذه الطريقة ، في حين أن هناك آخرين يفضلون تركها تطهى لفترة أطول قليلاً وألا تكون صلبة جدًا.
تعد المعكرونة اليوم من أهم وأشهر الأطباق لأي نوع من أنواع الحمية ، حتى أن هناك منشآت تجارية مخصصة حصريًا لوجباتها تفصيل والمبيعات الاستهلاكية ، وكذلك المطاعم التي تتخصص في هذا النوع من الطعام وتقدم لرواد المعكرونة المتعطشين عددًا لا حصر له من العروض والتركيبات وغيرها.
على عكس ما يحدث مع الآخرين غذاء مثل اللحوم ، تعتبر المعكرونة نوعًا من الأطعمة غير مكلفة للغاية وسهلة التحضير. من خلال الحصول على مكونات رخيصة ويمكن الوصول إليها ، تعد المعكرونة جزءًا من النظام الغذائي لجميع الطبقات الاجتماعية ، من الأكثر تواضعًا إلى الأكثر ثراءً. يكمن الاختلاف في نوع الحشوة أو الصلصة المصاحبة لها ، والعناصر التي يمكن أن تغير تمامًا النكهة النهائية للطبق ، وبالطبع أيضًا التكاليف.
لن تكون تكلفة تناول طبق من المعكرونة بالزبدة هي نفس تكلفة تناول طبق من النودلز مع صلصة غنية ، مما سيزيد بالطبع من التكلفة النهائية.
تميل المعكرونة المحشوة أيضًا إلى أن تكون أعلى تكلفة مقارنة بالمعكرونة التقليدية الجافة أو الطازجة.
أصول
المعكرونة هي واحدة من أقدم الأطعمة في العالم وعلى الرغم من أن أصلها يُنسب عادةً أو يرتبط بالإيطاليين (أساتذة عظماء في هذا الموضوع) ، فإن المعكرونة مثل تحضير تم إنشاء الطعام في الشرق الأقصى ، حيث تم إحضاره بواسطة ماركو بولو الثالث عشر.
يمكن أيضًا صنع المعكرونة من مكونات مختلفة جدًا ، على سبيل المثال دقيق القمح هو الأكثر استخدامًا ، لكن الآسيويين يميلون أيضًا إلى صنع أطباق المعكرونة الخاصة بهم بدقيق الأرز ، وهو عنصر ينتجونونه ويجدونه بأكثر من ذلك بكثير يسهل. المعكرونة أو معكرونة السميد ، وحتى القمح الكامل ، كلها احتمالات تكمل سيناريو المعكرونة المتاح حاليًا.
ولكن هناك استخدامات أخرى لهذا المصطلح سنصفها أدناه ...
استخدامات أخرى للمصطلح
يُطلق على الورق المقوى المصنوع من نفايات الورق والممزق أيضًا اللب ، لب الورق الشهير.
كما تشير الكلمة إلى غلاف الكتب.
من ناحية أخرى ، يتم استخدامه عادة في ملف لغة الحالي للإشارة إليه حرف أو قدرة الشخص ، إذا كان هناك شخص يثبت أنه جيد في شيء ما ، أ الواجب المنزلي، سنسمع الناس يقولون إنها معكرونة جيدة ، أو بالعكس سيتحدثون عن مكرونة سيئة للرقص مثلاً
وفي بعض المناطق الناطقة بالإسبانية ، تُستخدم الكلمة كمرادف للمال ، للفواتير. "لقد جنى كفيلي الكثير من المال هذا العام من خلال عمله."
ثيمات المعكرونة