المفهوم في التعريف ABC

عندما نتحدث عن الأسماك ، فإننا نتحدث عن تلك الحيوانات التي تعيش في البيئات المائية والتي تم اصطيادها بدقة وإخراجها منها لتصبح طعامًا للبشر. عادة ، يتم تطبيق اسم الأسماك على أنواع مختلفة من الأسماك التي تتميز بهذه الظروف. الأسماك هي واحدة من غذاء الأهم في النظام الغذائي للإنسان واستخدام الأسماك كعنصر غذائي هو ظاهرة يمكن العثور عليها حتى في أقدم المجتمعات وأكثرها بدائية.

لكي يعتبر الحيوان المائي سمكة ، يجب إزالته منه بيئة طبيعي بشكل دائم ، مما يعني أن مثل هذا الحيوان قد مات لأنه لا يمتلك العناصر اللازمة للبقاء على قيد الحياة. يمكن تمييز الأسماك وتصنيفها حسب أصلها وهيكلها جسديا، لشكله ، إلخ. تعمل كل هذه التصنيفات على التعرف على كل حالة وتحديدها بشكل أفضل. والفئتان الرئيسيتان اللتان تقسم إليهما الأسماك عادة هي المياه العذبة (أي الأنهار والجداول والبحيرات والبرك) والمياه المالحة (البحر أو محيط). كل نوع من هذه الأنواع من الأسماك يحتوي على عناصر غذائية ، ونكهة ، الملمس وشكل متباين.

في حين أن الصيد في العديد من البلدان ليس نشاطًا رئيسيًا بسبب نقص من عند الموارد الطبيعية

لتنفيذها أو ربما بسبب التفضيلات في النظام الغذائي لتلك المنطقة ، في العديد من البلدان الأخرى ، يعتبر صيد الأسماك أمرًا أساسيًا وجزئيًا من مكونات النظام الغذائي ، حيث تتميز الاستعدادات الذواقة بشكل كبير بوجود أسماك عالية جدًا أنواع مختلفة. أمثلة من البلدان ذات الثقافة العالية استهلاك من الأسماك إسبانيا والبرتغال وإنجلترا واليابان والصين واليونان.

تعتبر الأسماك من أكثر الأطعمة المغذية والأكثر أهمية في النظام الغذائي للإنسان لأنها توفر كميات كبيرة منها العناصر الغذائية والزيوت الطبيعية التي تعتبر اليوم ضرورية لمكافحة بعض الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، تميل الأسماك إلى احتواء مستوى منخفض من الدهون ، وهذا هو السبب في أنها مثالية أيضًا للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة.

موضوعات الأسماك