المفهوم في التعريف ABC

تم العثور على أصل كلمة zootechnics في اليونانية ، لأنها تأتي من التكبير (حيوان) وتقنية (تقنية).

على الرغم من أن البشر مارسوا الماشية منذ آلاف السنين ، إلا أن تربية الحيوانات كانت كذلك انضباط إنه حديث نسبيًا ، حيث ظهر أول ذكر له في القرن التاسع عشر ، عندما يُنظر إلى عالم الحيوان من خلال المعايير الاقتصادية. تربية الحيوانات هي طريقة لفهم إنتاج الحيوان من البعد العلمي.

Zootechnics هي المعرفة التي تركز على عالم الحيوان من منظور التكنولوجيا و اقتصاد. وبالتالي ، يعمل مهندس تربية الحيوانات على تحسين أداء الإنتاج الحيواني أو المزرعة أو أي منطقة مخصصة للحيوانات للزراعة. استهلاك بشري.

تربية الحيوانات والغذاء البشري

جزء كبير من تغذية يأتي من عالم الحيوان. الدجاج أو لحم الخنزير والبيض والحليب هي بعض الأمثلة على المنتجات التي توفرها لنا الحيوانات.

لدى اختصاصي تربية الحيوانات هدف واضح للغاية: أن تكون عملية تربية الحيوانات المعدة للاستهلاك البشري فعالة في أقسامها المختلفة. ال فعالية يمكن فهمه من عدة وجهات نظر:

1) أن الحيوانات تخضع لضوابط بيطرية مناسبة ،

2) أن الحيوانات والمنتجات التي تنتجها تلبي المعايير الإلزامية و

3) أن جميع الإجراءات الفنية والتنظيمية متوافقة مع الفعالية من حيث التكلفة اقتصادية.

هذا يعني أن علوم الحيوان مرتبطة بفروع المعرفة الأخرى ، مثل الطب البيطري ، تغذية، ال التكنولوجيا الحيوية والتجارة. بمعنى آخر ، يجب أن يتمتع حيوان المزرعة بصحة جيدة ، ويتغذى جيدًا ، وفي الظروف التكنولوجية المثلى ، وكل هذا لكي يحصل المزارع على فوائد من نشاطه.

عالم تربية الحيوانات

يقدم الإنتاج الحيواني مجموعة واسعة من الخيارات. بهذا المعنى ، تشكل الماشية والماعز والأغنام منطقة مشتركة ، لأن هذه الحيوانات منتجة للحليب واللحوم. تعتبر الخنازير منطقة محددة ، حيث يتم الحصول على منتجات متنوعة للغاية من الخنازير (اللحوم ، النقانق ، الفطائر ...).

تربية الطيور أو تربية الدواجن هي أيضًا فرع من تربية الحيوانات. تربية النحل أو تربية النحل هي أيضًا إحدى طرائقها. في السنوات الأخيرة ، أدخلت تربية الحيوانات معايير الاستدامة ، والتي تُعرف أيضًا باسم الزراعة العضوية.

الصور: iStock - 123ducu