المفهوم في التعريف ABC

مفهوم المطعم له استخدام متكرر في لغتنا حيث يتم استخدامه لتسمية واحدة من الأماكن التي يزورها الناس أكثر من غيرها لتناول الطعام والشراب ولماذا لا للاحتفال والتعرف على الأصدقاء ...

المنشأة التي يتم فيها تقديم الأطعمة والمشروبات للاستهلاك في الموقع

هذا المطعم مؤسسة أو التجارة التي يتم فيها تقديم الأطعمة والمشروبات بمختلف أنواعها للعملاء من أجلهم استهلاك في الموقع ، أي أن الأشخاص الذين يحضرون مطعمًا يجلسون على الطاولات التي رتبها ، ويختارون ما يريدون أن يأكلوه ويشربوه في الرسالة أو القائمة التي يتم توفيرها لهم ، يطلبونها من نادل أو نادل ، وبمجرد أن يصبح الطعام والشراب جاهزًا ، يتم تقديمهم على الطاولة حتى يتمكنوا من تناول الطلب هناك نفس.

مساحة عامة مع خدمة مدفوعة

المطعم (أو المطعم كما يمكن أن يُعرف أيضًا) هو مكان عام حيث يمكن لأي شخص الوصول إليه. ومع ذلك ، فهو ليس كيانًا للصالح العام منذ خدمة تغذية يتم منحها للعملاء مقابل الدفع وليس مجانًا.

المطاعم موجودة دائمًا في تاريخ البشرية

مفهوم المطعم موجود منذ العصور القديمة للبشرية ، على الرغم من طرق الدفع ، والأطباق المقدمة ، والاهتمام ، و

بيئة و ال جودة كانت الخدمة تتغير بشكل ملحوظ على مر القرون. اليوم ، يمكن للمطعم أن يكون مساحة فاخرة تتبع أكثر قواعد البروتوكول دقة مساحة أكثر استرخاءً ويمكن الوصول إليها من حيث السعر حيث يكون كل من الاهتمام والطعام بسيطًا ولكن مرضيه.

تطور المطاعم وتنويع الخدمات

في هذا تطور التي ذكرناها ، ظهرت أنواع مختلفة من المقترحات التي تقدم مجموعة رائعة من الخدمات والتخصصات. لذلك يمكننا اليوم العثور على مطاعم متخصصة في المأكولات الصينية والمكسيكية والإيطالية والأفريقية والعربية وغيرها.

من المؤكد أن الخيار الجديد والحالي هو المطاعم الذواقة التي تقدم أطباقهم العامة التي تجمع بين الاستعدادات و غذاء في اي عرض بصري من اللوحة. بعبارة أخرى ، يركز اقتراح الذواقة بشكل خاص على المشهد البصري الذي تقدمه مكونات الطبق للعشاء.

هناك اقتراح شائع آخر بالتأكيد وهو Free fork ، ويسمى كذلك لأنه يقدم زبون تذوق مجاني للأطباق. يدفع المطعم رسومًا ثابتة تتيح له تناول الطعام بقدر ما يريد وبدون حدود. الطاولات الكبيرة مع الوجبات المعدة بالفعل تحت تصرف الزوار الذين يقدمونها إلى piacere.

وفي أعلى منصة من المستجدات ، لا يمكننا تجاهل المطاعم التي تقدم خدمة الشحن ، والمعروفة باسم التوصيل. يشتري العميل الطعام في المبنى ويأخذه ملفوفًا للاستهلاك في المنزل ، أو يتصل لطلبه ويأخذها موظفو المطعم على دراجة نارية أو دراجة.

أصل المصطلح

أصل الاسم له علاقة بفكرة "استعادة" القوى والطاقات التي يحتاجها المرء من استهلاك الطعام. تأتي هذه الكلمة ، مطعم ، من الفرنسية وتختلف باختلاف الثقافات والبلدان. في الوقت نفسه ، يمكن أيضًا اعتبار المطاعم مساحات تتلقى في حد ذاتها اسمًا آخر وفقًا لنوعها البيئة (مثل المقاصف والحانات والمقاهي والحلويات) أو من نوع الطعام المقدم أو طريقة الانتباه.

تكوين المطعم

بشكل عام ، يتكون المطعم من مساحتين رئيسيتين: أحدهما غرفة المعيشة والآخر هو المطبخ. في الصالة ، يتم ترتيب الطاولات والكراسي حيث يتم تقديم العملاء بطرق مختلفة. يوجد أيضًا حيث يقع شريط النادل من حيث يتم تنفيذ المهام الإدارية. عادةً ما يكون هذا الشريط مسؤولاً عن الاتصال بالمطبخ لتوصيل الطلبات. المطبخ هو المكان الذي يقوم فيه الموظفون من مختلف الفئات بترتيب الأطباق وفقًا لإمكانيات قائمة المنشأة.

ثيمات المطعم