المفهوم في التعريف ABC

يعد الهضم أحد أهم العمليات لجميع الكائنات الحية لأنه العملية التي تسمح لهم بتحويل غذاء على العناصر الغذائية يتم امتصاصها في الجسم وتسمح للفرد المعني بمواصلة الحياة. يختلف الهضم من حيوان إلى آخر ، ولكنه في جميع الحالات عملية معقدة إلى حد ما تشمل أعضاء وعضلات مختلفة.

يمكن فهم الهضم على أنه وظيفة ميكانيكية وكيميائية ، إحدى قدرات الكائنات الحية التي هدفها هو تحويل وتغيير الغذاء (اللحوم ، الخضار ، الألبان ، الدقيق) في أنواع مختلفة من المغذيات (بروتينوالمعادن والفيتامينات والدهون) التي يستخدمها الجسم في النمو والاستمرار في الحياة. يعرف الهضم باسم أ الهدم لأنه يتميز بتحويل المواد الغذائية والمنتجات المستهلكة إلى عناصر أصغر وفصل أجزائها حتى تصبح قابلة للامتصاص بواسطة أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة. يمكننا القول أن الوظيفة الرئيسية لعملية الهضم هي الحصول عليها طاقة.

ال جهاز يعد الجهاز الهضمي من أكثر الأجهزة تعقيدًا ويحتل عند الإنسان جزءًا مهمًا من الجسم لأنه يتكون من أعضاء مختلفة ويتطلب عدة مراحل. في حين أن بدايته مأخوذة من استهلاك من بعض الأطعمة التي يتم إدخالها في تجويف الفم (حيث تبدأ بالفعل في التحول بواسطة الغدد الموجودة هناك) ، الحالة الثانية إنها تلك الموجودة في البلعوم والمريء ، وهي مساحات يتم من خلالها وصول الطعام المحول بالفعل إلى منطقة الهضم المناسبة. يُعرف هذا أساسًا بالمرحلة الميكانيكية.

المرحلة التالية هي الكيمياء ، وهي المرحلة التي يتم فيها توفير السوائل المعدية والعصائر لفصل الجزيئات وجعل البلعة أسهل بكثير في العمل معها. يتم تطبيق هذه المواد الكيميائية على أعضاء مثل البنكرياس والمرارة و معدة ثم في الأمعاء. المرحلة الأخيرة من عملية الهضم هي إفراز العناصر غير الغذائية ، وهي المرحلة التي تنتهي في القسم الأخير من الجهاز الهضمي المعروف باسم فتحة الشرج.