تعريف المكسرات

هم معروفون ب فواكه جافة للجميع تلك الفاكهة التي ، كسمة مميزة ، تحتوي على أقل من 50٪ ماء تكوينأي أنهم يفتقرون إلى العصير.

فواكه بدون عصير تتميز بمحتواها العالي من الطاقة والفيتامينات والعناصر النزرة

المكسرات هي نوع من الأطعمة التي يتعرف عليها بشكل خاصطاقةلديهم ولأنهم أغنياء على نطاق واسع الدهون ، بروتين وفي العناصر النزرة.
بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على نوع الفاكهة المجففة المعنية ، يمكن أن توفر كمية كبيرة منها الفيتامينات هذا بالإضافة إلى الفوائد التي سبق ذكرها.

أنواع الفاكهة

هناك نوعان من المكسرات الموجودة محاطة بقشرة صلبة، هذا هو الحال في اللوز والجوز والكستناء والسمسم وبذور عباد الشمس والفستق وذلك تأتي من الفواكه المجففة، كيف تكون الزبيب والخوخ المجفف والمشمش المجفف والتمر والتين المجفف ، من بين أمور أخرى.

وفي الوقت نفسه ، تلاحظ المكسرات عدة استخدامات ، ومن أكثرها شيوعًا حالات فن الطهو، على سبيل المثال ، من الشائع جدًا مهنة من المكسرات في السلطة والخضروات المصاحبة ؛ وبالمثل ، في المقبلات ، قبل تناول الوجبة الرئيسية ، من المعتاد العثور على مستحضرات تشمل هذا النوع من الفاكهة ، ناهيك عن الحلويات اللذيذة التي عادة ما تحتوي عليها لجعلها ألذ وألذ مغذي؛ على سبيل المثال ، تظهر العديد من الكعك عادة مزينة بها.

كمكملات لبعض الاستعدادات أو الوجبات الخفيفة وحدها ، المكسرات لذيذة جدا ولها استهلاك العادي هو أمر رائع للحفاظ على الصحة المثلى.

للتأكد من أننا نتناول جميع الفوائد الصحية التي تم الإبلاغ عنها هو شرط غير متوازن بحيث يتم تناولها نيئة وبدون توابل.

المساهمات الغذائية والصحية الرئيسية

من ناحية أخرى ، تعد المكسرات مفيدة جدًا للطب نظرًا للخصائص والمركبات التي يلاحظونها ، على سبيل المثال ، جزء كبير من الثمار الموجودة فيتامين هـ، المعروف بقدرته المضادة للأكسدة. كما أنها تحتوي عادةً على فيتامين ب ، والفوسفور ، والمغنيسيوم ، والنحاس ، والسيلينيوم ، والزنك ، والحديد ، في الحالة الأخيرة. إنها مفيدة جدًا للنباتيين لأنها توفر لهم تلك الحصة من الحديد التي لا يتناولونها عند عدم تناول الطعام لحم.
من بين المضاعفات والحالات الأخرى ، من المعروف أن المكسرات تساعد في الوقاية هشاشة العظام ، وتعزيز خصوبة الذكور ، ومنع الإمساك والمرض القلب والأوعية الدموية

لكن دعنا ننتقل بشكل أكثر تحديدًا إلى المزايا الصحية التي توفرها لنا حتى يتمكن الجميع من اكتشافها ويمكن أن يضيفها إلى استهلاكهم ...

أنها تقلل من مستوى الكوليسترول السيئ وتزيد من الكوليسترول الجيد ؛ قضية ارتفاع نسبة الكوليسترول هي حالة تؤثر على الملايين من الناس في العالم ، كبار ، شباب ، كان للتوتر أيضًا علاقة كبيرة بحقيقة أن هذا المتغير يرتفع بشكل خاص عند الشباب.
الدهون الصحية في المكسرات ، والمعروفة باسم الأحماض الدهنية غير المشبعة ، الأوليك واللينوليك وأوميغا 3 الشهيرة ، تساعد في توازن من مستويات الكوليسترول المذكورة أعلاه ، وبالتالي في نهاية المطاف تكون حماية كبيرة لنظام القلب والأوعية الدموية لدينا ، مما يقلل بالتأكيد من خطر التعرض لهجوم على قلب.

المعركة الكبرى الأخرى التي يخوضها هؤلاء العمالقة الصغار هي ضد الجذور الحرة المسؤولة عن تكوين الأمراض التنكسية والشيخوخة المبكرة.

تحدثنا في سطور قليلة أعلاه عن آفة التوتر التي تتطور في حياتنا اليوم و المكسرات جيدة جدًا لإرضائها ، كما أنها فعالة جدًا في تقليل إحساس الإرهاق ، واهتمام النساء ، في متلازمات ما قبل الحيض مفيدان أيضًا لمساهمة حمض الفوليك في زيادة دفاعات الجسم

المكسرات التي ينصح بتناولها والأكثر شيوعًا هي اللوز والجوز والبندق والفول السوداني والفستق.
كل منهم يزود الجسم بالمزايا المذكورة أعلاه. يمكنك تناولها كوجبات خفيفة أو ، كما ذكرنا سابقًا ، مختلطة في مستحضرات حلوة أو مالحة.