30 Примери за монозахариди, дизахариди и полизахариди

Думата "Захарид" идва от гръцки и означава “захар“, и се използва в биохимия за да се отнасят за набор от молекули от съществено значение за живота, като се имат предвид техните функции като структурни агенти и енергийни контейнери.

Монозахариди, наричани още прости въглехидрати, въглехидрати или въглехидрати, са съставени от атоми въглерод, водород и в по-малка степен кислород, въпреки че могат да съдържат и азот, сяра или фосфор. От друга страна, полизахаридите са въглехидрати съставен от комбинации от няколко монозахаридни молекули.

По този начин, като цяло, тези биомолекули могат да бъдат класифицирани според количеството монозахариди, които те представят в:

Примери за монозахариди

1. Глюкоза. Съставен от шест въглеродни атома, дванадесет водорода и шест кислорода, той се намира в свободно състояние в плодовете и меда. Той е основното енергийно вещество на живота.
2. Рибоза. Пентозата (пет въглеродни атома) жизненоважна за синтеза на основни органични вещества като РНК или дори АТФ, поради което е жизненоважна в репродуктивните и енергийните вериги.
instagram story viewer
3. Дезоксирибоза. Като губи кислороден атом в един от неговите хидроксилни съединения, рибозата се превръща в дезокси захар като фукоза или рамноза и тогава може да съставлява част от нуклеотидите на ДНК.
4. Фруктоза. Произхождайки от плодове и зеленчуци, той поддържа изомерна връзка с глюкозата (същите компоненти са подредени по различен начин).
5. Глицералдехид. Съставен от три въглеродни атома, той е една от първите захари, получени при фотосинтезата и междинен етап в множество метаболитни цикли (гликолиза).
6. Галактоза. Захар с шест въглеродни атома, които заедно с глюкозата образуват лактоза и й придават целия си хранителен и енергиен потенциал.
7. Еритроза. Много разтворим монозахарид със сиропиран вид, надарен с четири въглерода и алдехидна група (формил). Той присъства в цикъла на фотосинтеза.
8. Фукоза. Основен за синтеза на фукоидин, той присъства в повърхностните клетки на бозайници, насекоми Y. растения.
9. Глюкозамин. Най-разпространеният монозахарид от всички, той е амино-захар, присъстващ в клетъчната стена на гъби и в хитиновите корици на членестоноги.
10. Психо. С шест въглеродни атома и кетонна група, това е много рядка захар в природата.
    

Примери за дизахариди

1. Захароза. Трапезната захар е междинен продукт на фотосинтезата, съставен от фруктоза и глюкоза, синтезирани само от растенията. Той е основният подсладител за консумация от човека.
2. Лактоза. В резултат на обединението на глюкоза и галактоза, той се секретира в млечните жлези на бозайници, за да хранят потомството си и се ферментира от млечнокисели бактерии по време на производството на сирене или кисело мляко.
3. Малтоза. Известен като малцова захар, той съдържа високо гликемично натоварване и се появява естествено в покълващи зърна ечемик, както и бира и други производни на това зърнена закуска.
4. Целобиоза. Дисахаридът, съставен от две молекули глюкоза, се появява по време на хидролизата на целулозата и се характеризира като редуциращ агент.
5. Трехалоза. Двойна захар, присъстваща в гъбите и гъбите, както и хемолимфата (циркулационната течност на насекомите, нейният аналог при гръбначните животни е кръвта) на насекомите. Можете да страдате от непоносимост към тази захар, липсва ензим трехалаза.
6. Изомалт. Присъстващ и в кълняемостта на ечемика, той се състои от обединението на две глюкози и се получава чрез хидролиза на нишестета, за използване като подсладител заедно с други захари.
7. Gentiobiosa. Твърда и бяла захар, разтворима във вода или гореща вода, съставена от две D-глюкози и се съдържа в много семена и ядки.
8. Лактулоза. Съюз на фруктоза и галактоза, това е синтетична жълта захар, използвана срещу запек и чернодробна енцефалопатия.
9. Тураноза. Аналог на захароза, който не се метаболизира от висшите растения.
10. Левкроза. Структурен изомер на захароза от хидролиза на глюкоза и фруктоза, тя е много рядка двойна захар в природата.
    

Примери за полизахариди

1. Целулоза. Най-разпространеният биополимер в света, той е съставен от глюкозни връзки, които му позволяват да образува плътни влакна, от които са изградени клетъчните стени на растенията и зеленчуците. Намира се в дървото и особено в памука (в чисто състояние).
2. Нишесте. Е макромолекула на полизахариди и една от храните, погълнати най-често от човека от растенията.
3. Гликоген. Образуван от глюкозни вериги, той е основният енергиен резерв полизахарид на животни, настанени в мускулатурата и в по-малка степен в черния дроб. Той се редуцира до глюкоза чрез хидролиза в ситуации на енергийна нужда.
4. Хитин. Богат на азот полизахарид, присъстващ в структурата на гъби и членестоноги екзоскелети. Той ли е естествен полимер най-много в света след целулоза.
5. Агар или агар-агар. Сулфатният полизахарид, присъстващ в саргаса и кафявите водорасли, има определени медицински цели за човека.
6. Ксилан. Друг много богат полизахарид, действа като вещество за поддържане и съхранение на растенията, особено като хемицелулоза.
7. Пептидогликан. Известен като муреин, той е много устойчив съполимер, който гарантира многобройната клетъчна структура бактерии.
8. Фруктозан. Това е полимер, образуван от молекули на фруктоза, присъстващи в растенията, гъбичките и бактериите.
9. Хепарин. Антикоагулант, присъстващ в кръвта и кръвоносните тъкани, е сулфатиран полизахарид, широко използван в медицината.

Следвайте с: