15 Примери за гелове

A гел е състояние на материя Влез твърдо Y. течност. Това е колоидно вещество, т.е. разбъркайте съставен от две или повече фази. Размерът му обикновено се увеличава при контакт с вода (в случай на гелове, произведени на основата на вода).

съществуват различни видове на гелове, широко използвани в медицината, особено в дерматологията. Геловете се използват и в ароматни продукти, храни, бои и лепила. Например: гел за вана, желе, стъкло.

Процесът, при който се образува гел, се нарича желиране.

Фази на геловете

Присъстващите гелове Две фази; непрекъсната фаза, която обикновено е твърдо и дисперсна фаза, която е предимно течност. Въпреки че тази втора фаза е течна, гелът има по-голяма консистенция на твърдо вещество, отколкото течност. Има и гелове, чиято дисперсна фаза е a газ.

Най-често срещаният пример за гел е желе, където можете да видите непрекъснатата фаза (желатин в гранули или прах) и диспергираната фаза (вода).

Непрекъснатата фаза придава консистенция на гела и му пречи да тече свободно, докато диспергираната фаза му пречи да стане компактна маса.

Характеристики на геловете

Някои гелове имат Характеристика да премине от а колоидно състояние на друг само чрез разклащане. Тази характеристика се нарича "тиксотропия". Пример за това са някои бои, алкални покрития и латексови покрития. Други тиксотропни гелове са: доматен сос, глини и кисели млека.

The последователност гелове варира между твърди вискозни течности и течности с висока твърдост, в зависимост от компонентите на гела.

Може да се каже, че геловете показват известна степен на нестабилност. Като обща характеристика обаче геловете са умерено еластична.

Вид гелове

В зависимост от консистенцията на геловете, те могат да бъдат класифицирани на:

Използване на геловете

Геловете са широко използвани в медицина и химия. Те се използват особено в козметичната индустрия за лице и коса.

В медицината геловете се използват за лечение на ушния канал или в ноздрите, тъй като и двата канала са трудно достъпни и използването на твърди лекарства би било трудно да се почисти по късно.

Примери за гелове

1. Глина
2. Оптични кабели (този петролен гел позволява на влакната да останат гъвкави).
3. Флан
4. Душ гел
5. Гел за коса
6. Редукционен гел
7. Обикновен желатин
8. Желе
9. Лигави секрети (слуз или слуз). Те са важни, защото поддържат влажността на кухините на човешкото тяло.
10. Жълто масло
11. Майонеза
12. Плодови конфитюри (добавете пектини за уплътняване на консистенцията)
13. Меко сирене
14. Кетчуп
15. Стъклена чаша
16. Кисело мляко

Следвайте с: