Примери за строителни, регулаторни и енергийни храни

През храна, живи същества ние получаваме необходимите хранителни вещества за организма, за да осъществи своя метаболизъм.

The метаболизъм развива се чрез процеси физикохимични което може да се види на клетъчно ниво. Тези процеси дават възможност за промяна на веществата, получени отвън (чрез храна или дишане) в химически различни вещества, от които тялото се нуждае за своя растеж и оцеляване.

Сред храните има някои, които съдържат вещества, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Тези вещества се наричат основни хранителни вещества, и е от съществено значение те да бъдат придобити чрез храна.

Има храни, които съдържат a разнообразие от хранителни вещества, така че те могат да бъдат както регулатори, така и строители и енергични, така че ще се появят в повече от един списък. Яйцето, храна с голямо разнообразие от хранителни вещества, е едно от тях.

Регулиращи храни

The регулиране на храните Те са тези, които регулират функционирането на тялото и предотвратяват заболявания. Те са тези, които съдържат голямо количество

витамини Y. Минерални соли като желязо, калций, фосфор, флуор, йод, цинк, магнезий и калий. Например: яйца, мляко, риба.

Витамините са необходими за катализирам физиологични процеси и не се използват за получаване на енергия, но участват в образуването на ензими. Необходимите количества витамин са много по-ниски от тези на други хранителни вещества, тъй като те се измерват в милиграми. Те се класифицират на:

В допълнение към витамините, регулаторните елементи включват: Минерални соли, които се намесват в хидратацията на клетките благодарение на осмоза, в метаболитните процеси и в имунната система.

Също така някои протеини участват като регулатори, поради тяхната ензимна и хомеостатична функция.

Въпреки че липидите (мазнини и масла) са известни главно със своята енергийна функция, те също така регулират храните, тъй като те се намесват в усвояването на витамините и в синтеза на хормони.

Примери за регулаторни храни

1. Яйца. Съдържа витамин В, който участва в създаването на нови клетки (растеж) и разграждането на други хранителни вещества. Той също така съдържа витамин D (калциферол), който регулира преминаването на калций към кости. Съдържа и цинк, който е минерална сол, която участва в имунната система.
2. Ядки. Те съдържат минерални соли като калций и желязо.
3. Мляко. Съдържа витамин D и витамин B (витаминен комплекс), който се намесва в много функции на тялото, като растеж и разграждане на хранителните вещества.
4. Пресни зеленчуци и плодове. Витамин С е витамин, който се намира в повечето от растенияЕто защо консумирането на тези храни в прясно състояние (не опаковани или изсушени) предлага добър източник на витамин С.
5. Зелени листни зеленчуци. Те съдържат разнообразие от витамин В, който представлява витаминен комплекс, който включва вещества като тиамин, рибофлавиан и ниацин.
6. Риба. Те предлагат омега 3 мастна киселина, вещество, което регулира съсирването на кръвта.
7. Вода. Водата е основен регулатор за организма. Въпреки че не предлага никакъв вид енергия, той е от съществено значение за правилното функциониране на всички телесни системи. Освен това той изпълнява структурни функции, тъй като клетките имат високо съдържание на вода.

Храни за строители

Строителните храни са тези храни, които съдържат голям процент от протеин. Например: червено месо, бяло месо, яйца.

Протеините могат да бъдат:

Протеините се използват от организма за:

Някои обаче липиди (мазнините) изпълняват и изграждащи функции, тъй като те присъстват в клетъчните мембрани и обграждат нервната тъкан.

Примери за строителни храни

1. червено месо. Те имат голям дял протеини, в допълнение към разнообразие от незаменими аминокиселини, тоест аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани от човешкото тяло. Червеното месо също съдържа мазнини, които са източник на енергия, така че обикновено се избягва консумацията на големи количества месо в диети, които се стремят да намалят количеството налична енергия. Пресните червени меса (не пакетирани или изсушени) също съдържат различни витамини и минерали, като желязото, така че те също имат регулаторни функции.
2. Яйца. Всички незаменими аминокиселини се намират в яйцата, поради което те са важна строителна храна.
3. Риба. Те имат голям процент протеини и разнообразни протеини. Въпреки че не съдържат толкова голямо разнообразие от незаменими аминокиселини, колкото червеното месо и яйцата, те имат предимството да съдържат по-малко холестерол, освен че съдържат мастни киселини от съществено значение (регулаторна функция)
4. Бели меса. The птици, като пилешко или пуешко, те също съдържат голямо количество протеини, въпреки че не съдържат толкова голямо разнообразие от незаменими аминокиселини.

Енергична храна

Те са храните, които предлагат необходимата енергия за извършване на дейности, за функциите на различните системи на тялото и за поддържане на метаболизма. Основните енергийни храни са тези, които съдържат въглехидрати, наричани още въглехидрати или въглехидрати. Например: растителни масла, захари, мед. Те са биомолекули съставен от въглерод, водород и кислород. Според тяхната структура те се класифицират на:

Мазнините също са енергийна храна. Докато въглехидратите осигуряват 4 калории на грам, мазнините осигуряват 9 калории на грам.

Примери за енергийни храни

1. Брашна. Хлябът, тестените изделия, бисквитките и всички храни, приготвени от брашно, са енергийни храни поради голямото количество въглехидрати.
2. Растителни масла. Те са 100% липиди (мазнини), така че предлагат значително количество енергия.
3. Масло. Те предлагат голямо количество енергия, за да бъдете липид. За разлика от растителните масла, те имат недостатъка да съдържат наситени мастни киселини, които са вредни за здравето.
4. Захар. Захарта е чист въглехидрат, така че всеки грам осигурява 4 калории, под формата на енергия, готова да бъде използвана от тялото.
5. Торти. Те съчетават енергията на брашна, захар и масло.
6. Ориз. Като зърнена култура оризът също съдържа високи пропорции на въглехидрати.
7. Ядки. В допълнение към своите регулаторни функции, ядките са важен източник на здравословна енергия, поради съдържащите се в тях растителни масла, а в някои случаи и на естествените захари.
8. Пчелен мед. Медът съдържа въглехидрати.
9. Различни меса. В по-малка степен протеините и мазнините в месото могат да се използват като енергиен източник. Протеините имат същото количество калории на грам като въглехидратите. Въпреки това, тъй като тялото използва протеина за изграждането си, то го използва само като енергийна храна, когато няма налични въглехидрати или мазнини.

Следвайте с: