Значение на храненето

Първи стъпки с храненето

Храненето е понятието, което се отнася до процеса, чрез който тялото усвоява хранителните вещества от храната чрез поредица от явления спонтанно, като храносмилането, абсорбцията на хранителни вещества в кръвта през храносмилателния тракт и асимилацията им от клетките на организъм. И затова, благодарение на тези явления, осъществявани от храненето, се приема необходимата енергия да може да изпълнява останалите жизнени функции, освен извършването на дейностите всеки ден.

Храненето също е медицинска специалност, която се основава на комплексния анализ на набора от храни, които а човешко същество може да се консумира и как това може да се адаптира към различни нужди като хипокалорична, хипотензивна диета, диета с ниско съдържание на натрий и др. В този смисъл правилното хранене е много важно, за да може тялото да получи най-доброто резултати според техните ресурси или нужди, както и предотвратяване или лечение на свързани заболявания с хранене. Например, в западните общества храненето днес е от съществено значение за борбата със затлъстяването и наднорменото тегло.

Защо да обръщате внимание на храненето

Значението на храненето за правилното функциониране на тялото се състои основно в това, че хранителните навици са адекватни. Въпреки че изглежда лесно да се коригират лошите навици, реалността ни показва, че е много по-сложно от обикновено. изглежда, че заболяванията, свързани с храненето, днес са глобален проблем.

Изчислено е, че затлъстяването, както и недохранването засягат по-голямата част от световното население. Поради тази причина образователните и информационните кампании за хранене се превърнаха в основни линии на действие на програмите за превантивна здравна политика по целия свят. Тези кампании могат да бъдат от голяма полза, когато става въпрос за повишаване на осведомеността и предоставяне на интересна и практична информация за промяна на лошите навици.

Храненето е здраве. Ежедневната консумация на тези хранителни вещества, както и поддържането на здравословни навици, като практикуването на физическа дейност редовно, са един от стълбовете на доброто здраве и физическото и умствено развитие. Ето защо храненето допринася пряко за укрепване на имунна система, заразяват се с по-малко болести и в крайна сметка имат добро здраве.

Как да поддържаме здравословно хранене

Настоящата реалност ни показва, че е все по-трудно да отделим време за здравословна, съзнателна и редовна диета. Това се дължи на времето на съвременния живот, което означава, че можем да използваме малко време за приготвяне на здравословни ястия и обикновено в крайна сметка си падаме по бързата храна, а също и по-евтината. Други елементи като стрес, заседнал начин на живот и отрицателни навици като тютюн или алкохол очевидно допринасят за против благосъстоянието на тялото, поради което всяко усилие, положено с добро хранене, трябва да бъде поддържано през цялото време. смисъл.

За да имаме балансирано хранене, е необходимо да приемаме в адекватна мярка храни от трите хранителни групи, посочени в хранителната пирамида, т.е. тоест в по-голяма степен групата на зърнените култури и грудките, на второ място групата на плодовете и зеленчуците и на трето място продуктите от животински произход и варива От тези три групи се открояват шест вида основни хранителни вещества, от които тялото се нуждае и които трябва да се приемат ежедневно, за да има оптимално хранене; как са въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода. Има различни диети, които включват специална селекция от тези храни, като вегетарианци, вегани, целиакия, такива, които зависят от заболявания като диабет и др. Препоръчително е да се консултирате със специалисти, за да получите най-добрата помощ в това отношение.

Имаме ясни примери за последствията от лошото хранене, тъй като, както отбелязва Световната здравна организация, Недохранването е една от най-важните причини, считани за ключови фактори за смъртността в света и, разбира се, в страните по-слабо развити, където голям процент от населението страда от болести или в най-лошия случай умира в резултат на лошо хранене.

Снимки: iStock, kulinci/Steve Debenport