Значение на селскостопанското производство

От незапомнени времена човекът има обработвали земята за производство на собствена храна. Има обаче един крайъгълен камък, който не бива да се пропуска, когато става дума за селскостопанско производство. Мъжете на времето палеолит Те бяха опитни ловци и бяха номади, тоест тъй като те не произвеждаха собствена храна, те трябваше да се местят, да се местят от едно място на друго в търсене на храна, която земята им предлагаше, било то зеленчуци или животни. Ключовата промяна, от новокаменна епоха работата е човекът започнал сам да произвежда храната си, и поради тази причина той вече не можеше да продължи да бъде номад: ако напуснеше овощните си градини, своите кошари, други хора щяха да дойдат да се възползват от тях.

Поради тази причина човекът започна да бъде заседнал, да се установят на определено и фиксирано място за периоди от време, по-дълги от тези в епохата на палеолита. Освен това, въпреки че са се нуждаели от ловни техники, за да убиват животните, които са отглеждали сами, мъжете от Неолита, вместо да усъвършенстват своите инструменти за лов (както са направили хората от палеолита), те са се подобрили техен

работни инструменти за намеса на земята. От друга страна, и това не е маловажен факт, започнаха обменяйте излишъка между различни семейства или племена, като по този начин се полагат основите на търговия.

Чрез усъвършенстване на производствени техники, те биха могли да увеличат своите производствен капацитет, и следователно, в допълнение към самодостатъчен, те откриха, че имат излишъци от зеленчуци или животни, които могат да обменят със съседите си за други зеленчуци или животни, които не произвеждат.

По този начин и дори когато хиляди години ни делят във времето, в момента търговската логика на селскостопанското производство е тази същото, макар и с тази разлика, че повечето от нас не произвеждат собствена храна, а я оставят в ръцете на производителите земеделски. В това, на технология той изпълнява и ключовата си роля: Неолитните мъже, които са правили своите инструменти с дебели дървесни клони и камъни, ще бъдат оставени с отворена уста ако станете свидетели на елементите, с които се работи днес в селскостопанското производство: сателитни навигационни системи, леки самолети за пръскане, напояване сеялки и комбайни, лаборатории, в които семената се оптимизират и генетично подобряват, напълно цифровизирани млечни ферми, и т.н.

Селскостопанското производство включва два големи сектора в него: от една страна, селско стопанство, което представлява отглеждане на зеленчуци от всякакъв вид (бобови растения, маслодайни семена, листни зеленчуци и др.), а от друга страна, скотовъдство, което е производство на животни, също от всякакъв вид (говеда, свине, кози и др.).