Значение на брашната

база на хранене От цял ​​свят брашната са едни от най-важните, питателни и необходими храни за растеж и развитие, но и през целия живот. Въпреки факта, че диетолозите препоръчват да ги консумирате отговорно, брашната присъстват в много храни и също са достъпни за всички аудитории в сравнение с други продукти, които могат да поскъпнат сезонно или които са сами по себе си изключителен.

Откриването на брашното и първите му употреби

В историята на човечеството брашното играе централна роля като човешка храна. Откритието, че консумативен прах може да се получи от определени зърна, се случи в последния етап от праисторията, през неолита. Това беше моментът, когато човешкото същество започна да използва селско стопанство като постоянен начин за получаване на храна.

Първите приложения на брашната, получени от зърната на царевица, пшеница, ечемик, овес и др. те бяха много елементарни и не толкова разнообразни, колкото бихме могли да си помислим: първите човешки общности извършваха ранни форми на хляб, които обикновено не съдържат мая и са плоски и много по-твърди от това, което познаваме днес в ден. С течение на времето,

традиции Те направиха използването на брашна по-сложно и други елементи като бисквитки, юфка, печени изделия и много други препарати бяха добавени към човешката диета.

Местоположението на брашната в хранителната пирамида

В известната хранителна пирамида, в която храните са разположени според броя на порциите, които трябва да се приемат на ден, брашната и техните производни са разположени в основата. Това означава, че те са, от една страна, продуктите, които трябва да се консумират най-много на ден и също така, тъй като те са основата на цялата храна, от тях се получават голяма част от хранителните вещества и енергията, които ни позволяват да продължим да функционираме със сила и правилно.

Важността да се консумират брашна с повишено внимание

Една от основните критики, отправени към брашното от областта на хранене Това е вашата неограничена консумация. Защото хлебните изделия и продуктите от брашно като цяло са по-евтини и по-достъпни от плодовете, зеленчуците и меса, голяма част от населението ги използва ежедневно и дори начинът, по който са приготвени, може да добави много калории или мазнини.

Само брашната от своя страна се усвояват много бързо и това прави метаболизъм активира се бързо, създавайки интензивно, но кратко усещане за ситост. Също така се посочва, че те могат да възпалят храносмилателната система и да генерират изпъкнали кореми.

Изображения: iStock. ти-ха – нимис69