20 примера за нитрати
Примери / / November 09, 2023
The нитрати са химични съединения които могат да бъдат соли или естери, получени от азотна киселина (HNO3). Тези съединения съдържат нитратен йон (NO3–). Например: натриев нитрат (NaNO3) и калиев нитрат (NaNO3).
- Вижте също: Излизаш
Видове нитрати
Нитратите могат да бъдат органични и неорганични:
- Неорганични нитрати. Те са тези, които се образуват в природата при разлагането на химически съединения, които съдържат азот, като напр протеини или урея. В резултат на това разлагане се образува амоняк или амоняк, който при контакт с кислорода се окислява от микроорганизми от типа nitrobacter (вид грам-отрицателни пръчковидни бактерии), за да образуват съответния нитрат в присъствието на някаква основа, открита в средата. Например: сребърен нитрат (AgNO3) и калциев нитрат (Ca(NO3)2).
- Органични нитрати. Те са тези, които се извличат от азотна киселина с алкохоли. Например: нитроглицерин и амил нитрат.
Примери за нитрати
- натриев нитрат (NaNO3)
- калиев нитрат (KNO3)
- амониев нитрат (NH4НЕ3)
- калциев нитрат (Ca (NO3)2)
- хром(III) нитрат (Cr(NO3)3)
- железен(II) нитрат (Fe(NO3)2)
- железен(III) нитрат (Fe(NO3)3)
- алуминиев нитрат нонахидрат (Al (NO3)3*9H2ИЛИ)
- меден(II) нитрат (Cu(NO3)2)
- сребърен нитрат (AgNO3)
- магнезиев нитрат (Mg (NO3)2)
- цинков нитрат (Zn (NO3)2)
- оловен нитрат (Pb (NO3)2)
- бариев нитрат (Ba (NO3)2)
- Чилийски нитрат (KNO3 + NaNO3)
- амил нитрат (О2НЕ (CH2)4CH3)
- нитроглицерин (C3ч5н3)
Приложения на нитрати
Нитратите имат широк спектър от приложения:
- Използват се за направата на експлозиви. Калиев нитрат (KNO3) е важен компонент на черния барут и амониевия нитрат (NH4НЕ3) се смесва с петрол, за да се използва като експлозив в минното дело.
- Те се използват за производство на торове. Амониев нитрат (NH4НЕ3) и чилийски нитрат (KNO3 + NaNO3) се използват широко за тази цел.
- Използват се в медицината като вазодилататори и за намаляване на болката при ангина пекторис. За тази цел широко се използват нитроглицерин и амил нитрат.
- Използват се в медицината за отстраняване на тъкан, която расте около захранващи тръби или трахеостоми. За тази цел се използва сребърен нитрат (AgNO).3).
- Използват се за консервиране на храни. Натриев нитрат (NaNO3) се използва за тази цел.
Храни, които съдържат нитрати
Нитратите се намират естествено в зеленчуците, предимно листни зеленчуци, като спанак, маруля и рукола. Освен това се намират в месните консерви и питейната вода.
Нитратна токсичност
Нитратите са нискотоксични съединения, но могат да се трансформират в нитрити под действието на някои бактерии, а нитритите имат по-голяма токсичност. Трансформацията на нитратите в нитрити може да се случи в храната, слюнката или стомашно-чревния тракт.
Различните признаци и симптоми на отравяне с нитрати обикновено включват: повръщане, коремна болка, тахикардия, хипотония, цианоза, липса на контрол на съзнанието, промяна на сърдечния ритъм и конвулсии.
Замърсяване на водата с нитрати
Нитратите, които достигат до водата, идват главно от два източника:
- Миене на подове богати на нитрати в резултат на селскостопанска дейност. Азотът, осигурен от тези нитрати, се нарича „неорганичен азот“.
- Изхвърлянето на животински екскременти в естествената среда в резултат на животновъдство, разливане на вода от дефектни септични ями и използване на синтетични торове. Азотът, осигурен от тези нитрати, се нарича „органичен азот“.
Според Световната здравна организация (СЗО) максималната граница на нитрати в питейната вода трябва да бъде приблизително 50 mg/l.
Високите нива на нитрати във водата причиняват множество проблеми, които правят водата неизползваема.
Излишъкът от нитрати в повърхностните води води до повишаване на концентрацията на азот, който заедно с фосфора представлява основни хранителни вещества за много водни организми. Когато във водата има излишък от хранителни вещества, възниква свръхпопулация на водорасли и растения, които консумират много кислород и когато умрат, произвеждат излишък от органичен материал на дъното на реки, езера и морета.
Всичко това генерира значително намаляване на кислорода, разтворен във водата, което причинява смърт на водни организми, повишена мътност и промени в цвета, вкуса и мириса на вода.
Излишните нитрати в подземните води създават същите проблеми като излишните нитрати в повърхностните води, но също така, тъй като подпочвените води не са много видими, не е лесен достъпът до тях за наблюдение на концентрациите на нитрати. В допълнение, нитратите от подпочвените води могат да се настанят в порите на скалите, причинявайки също замърсяване на почвата.
Разлики между нитрати и нитрити
Нитратният йон (NO3–) има три кислородни атома, свързани с един азотен атом, докато нитритният йон (NO2–) има два кислородни атома, свързани с азотния атом. От друга страна, нитратите са по-малко токсични от нитритите.
Следвайте с:
- Органична и неорганична химия
- Корозивни вещества
- Токсични вещества
Препратки
- Sigler, A., & Bauder, J. (2012). Нитрати и нитрити. Добре образован.
- De Miguel-Fernández, C., & Vázquez-Taset, Y. М. (2006). Произход на нитратите (NO3) и нитритите (NO2) и влиянието им върху годността за пиене на подпочвените води.Минно дело и геология, 22(3), 9.
- Морено, Б., Сото, К. и Гонсалес, Д. (2015). Консумацията на нитрати и нейното потенциално благоприятно въздействие върху сърдечно-съдовото здраве.Чилийско списание за хранене, 42(2), 199-205.