Пътуването с храна

Тази статия е допълнение към статията на храносмилателната система

Храната пътува през храносмилателния тракт, защото стените му имат мускули, които се свиват и изтласкват. Ако контракциите обърнат посоката си, храната се оттегля, а не напредва и може да предизвика повръщане.

В целия храносмилателен тракт има различни структури, които контролират напредъка на храната. Първият се нарича епиглотис и се намира между фаринкса и хранопровода. Той е като капак, който затваря фаринкса, когато преглъщаме.

След това между хранопровода и стомаха има сфинктер, тоест мускулен пръстен, наречен кардия. Това затваря изхода на храната от стомаха, когато тя се обработва вътре. Между стомаха и тънките черва има друг сфинктер, пилорът, който остава затворен, докато Храната е в стомаха, но след няколко часа тя се отпуска (отваря) и позволява да премине черво.

Между тънките черва и дебелото черво е илеоцекалната клапа. Клапите функционират като врати, които се отварят от едната страна и се затварят автоматично. По този начин храната, която преминава през илеоцекалната клапа, не може да направи резервно копие. На изхода на храносмилателния тракт има ануса, който е сфинктер.