Концепция в дефиниция ABC

The Вода тоникът е освежаваща напитка, със същия цвят като вода, газообразен тип и с лек горчив вкус. Популярно е като тоник. Основните му съставки са две: газирана вода и хинин, но към тях трябва да добавим подсладителите, които се използват за неговото разработка.

Основният му елемент е газирана вода, т.е. вода с въглеродна киселина (H2CO3), която е причина за нейната мехурчеста форма. Придружаващият го хинин е естествен алкалоид, който в оригиналната си форма има антипиретични и аналгетични свойства. По отношение на хинина трябва да се каже, че именно той придава на тонизиращата вода характерния горчив вкус и, от друга страна, това е съединение, което традиционно се използва за борба с ефектите от малария.

Исторически удар с четка

Хининът се консумира от векове за противодействие на ефектите от маларията. Известно е, че през седемнадесети век графиня на Чинчон се разболява от малария и успява да спаси живота си благодарение на хинин. Тази кора обаче имаше недостатък, преувеличения си горчив вкус. За да смекчат неприятния му вкус, някои британски офицери, живеещи в Индия в края на XIX век, започват обичая да разтварят таблетките хинин във вода. По този начин вашият

консумация беше по-приятно.

По този начин откритие Използването на тонизираща вода като безалкохолна напитка беше първата стъпка в създаването на добре познатите джин и тоник. С течение на времето джин и тоникът стават символ на британската култура, нещо подобно на случилото се с друга напитка, чай.

Тоникът като напитка

Тази газирана напитка не е безалкохолна напитка със сладък вкус и следователно обикновено не се консумира от млада публика. Всъщност тоникът е много често срещана напитка в коктейл бара. Може да се комбинира с джин, създавайки класически джин и тоник, с розмаринова водка или в комбинация с текила.

Тоникът се пие сам като освежаваща напитка и може да бъде придружен с лимонов клин. Има хора, които го пият като храносмилател. Не трябва да се забравя, че първоначално е имало ефекти върху Здраве и за това причина получи това име (тонизиращо е, защото тонизира). Тоникът има доста калории и всеки вид тоник има различни мехурчета, някои фини и малко мазнини.

Различните марки, които предлагат тоник, поддържат основните му съставки, но се опитват да създадат Баланс между неговия истински горчив вкус и известна сладост.

Снимки: iStock - lottorich / NatchaS

Теми за тонизираща вода