Характеристики на течностите

Течността е всичко вещество изграден от молекули, които са постоянно в движениесблъсквайки се един с друг милиони пъти в секунда. Това е едно от физическите състояния на материята: междинното. Молекулите на течностите не се движат толкова свободно, колкото тези, които изграждат газ, нито са толкова близо една до друга, колкото в твърдо вещество.

Течностите имат определен обем, но формата им зависи от контура на контейнера, който ги съдържа. Течностите са практически несвиваема. Някои характеристики на течностите са вискозитет, повърхностно напрежение, кохезия, адхезия, капилярност, точка на кипене, точка на топене.

Вискозитет

Вискозитетът е устойчивост на цялата течност да тече. Изтичащите течности се сблъскват с това противопоставяне, като последица от комбинираните ефекти на сцеплението и сцеплението. Вискозитетът се получава от плъзгащия ефект, произтичащ от движението на един флуиден слой спрямо друг, може да се счита за причинен от вътрешното триене на молекулите.

Към повишаване на температурата на течността

, вискозитетът намалява неизменно и се увеличава с увеличаване на налягането. Колкото по-висок е вискозитетът, течността тече по-бавно, напротив, толкова по-нисък е вискозитетът, който тече по-бързо.

Вискозитетът може да се измери, като се отдели времето, необходимо на течността да тече през тънка тръба под въздействието на гравитацията.

В трансформационната индустрия е много полезно да се знае вискозитетът на течността, тъй като можете да знаете какъв тип течност е най-подходящ за използване в определени машини, така че да работи в оптимални условия. Единицата за вискозитет в Международната система е poiseuille (N * s / m²). В системата CGS това е уравновесеността (дин * s / cm²).

Повърхностно напрежение

В течност, всяка молекула винаги се движи под въздействието на съседните си молекули, вътрешните молекули се привличат взаимно с почти еднаква величина във всички посоки. Въпреки това, на повърхността на течността една молекула не е напълно заобиколена от други и в резултат изпитва само привличането на молекули, които са отдолу и отстрани.

В резултат на това молекулите по повърхността изпитват a привличане в посока към течността, което кара повърхностните молекули да се влачат вътре, като по този начин възниква напрежението повърхност и кара повърхността на течността да се държи като тънък еластичен филм и невидим.

Повърхностното напрежение е отговорно за устойчивост, която течността представя на проникването на нейните повърхности, за тенденцията към сферичната форма на капките на течност, за покачването на течностите в капилярните тръби и за плаването на предмети или организми на повърхността на течностите.

Повърхностно напрежение вода е по-голяма от тази на много други течности. Може да се измери с помощта на платинен пръстен, който е поставен на повърхността на течността. Силата, необходима за отделяне на пръстена от течната повърхност, се измерва с високо прецизен баланс.

Той е представен с гръцката буква γ и неговите единици са: N / m в Международната система и dyne / cm в CGS системата. Повърхностното напрежение на течностите може да се намали чрез разтваряне на повърхностноактивни вещества в тях, като сапун на прах, който кара сапунените частици да проникват по-лесно в тъканите за облекло.

Сближаване

Сближаването е сила на привличане между молекулите на течността. Например алкохолът има по-ниска сила на сцепление между молекулите си, отколкото водата. Поради тази причина алкохолът се изпарява по-бързо. Ако отложим капки алкохол и масло върху чаша, се забелязва, че алкохолът се смачква повече от капка масло, тъй като силата на сцепление и повърхностното напрежение на маслото са по-високи, отколкото в алкохол. Благодарение на кохезионната сила, две капки течност се събират, за да образуват една, какъвто е случаят с водата и живака.

Придържане

Определя се като Придържане към Сила на привличане между молекулите на различни вещества. Повечето течни вещества се придържат към стените на твърдите тела.

Ако в течност адхезивното усилие са по-големи от силите на сближаване, повърхността на течността се привлича към повърхността на твърдо тяло. Ако силите на кохезия са по-големи от тези на адхезията на течността, тя няма да се придържа към повърхността на твърдото вещество, такава случай на живак, тъй като когато стъклена пръчка се вкара в контейнер, пълен с живак, когато се извади, се забелязва, че суха.

Капилярност

Това е образуване на вдлъбнат (хлътнал) менискус или образуване на изпъкнал (повдигнат) менискус на повърхността на течността в зоната на контакт с твърдо веществонапример по стените на тръба.

Капилярност зависи от силите, създадени от повърхностното напрежение и чрез навлажняване на стените на тръба. Те са примери за капилярност: когато водата се абсорбира от гъба, надигането на восък, разтопен от фитила на свещ, водата, когато се издига през земята. Автоматичните писалки и пух също са проектирани въз основа на явлението капилярност.

Точка на кипене

Точката на кипене е Температура, при която течността започва напълно да се трансформира в пара. Ако температурата се повиши до по-висока, преходът ще бъде по-бърз и парата ще излезе много по-бързо. Например, точката на кипене на водата е при 100 ° C, а тази на етиловия алкохол е при 78 ° C.

Точка на замръзване

Точката на замръзване е Температура, при която течността започва да се трансформира в твърдо вещество. Това се дължи на факта, че при по-ниска температура частиците на веществото започват да губят кинетична енергия. Те се вписват в по-компактна форма. Те са наредени, така че те достигат това състояние на агрегиране. Например точката на замръзване на водата е при 0 ° C.

Примери за характеристики на течности

Съставен от молекули, които са постоянно в движение

Формата им зависи от контура на контейнера, който ги съдържа

Те са практически несвиваеми

Вискозитет

Повърхностно напрежение

Сближаване

Придържане

Капилярност

Точка на кипене

Точка на замръзване