Концепция в дефиниция ABC

Авокадото е терминът, използван за определяне на дърво от американски произход и неговите плодове. В други части на Латинска Америка получава различни имена, като авокадо, кура или авокадо. Общо по целия свят има повече от 500 различни вида авокадо.

Дървото се характеризира със своите вечнозелени и цветя жълт, като може да достигне до 20 метра височина. Докато крушовидният плод има жилава тъмнозелена или червеникавокафява обвивка, събираща се в него Вътре в пулпата, лимоненозелен цвят и маслена консистенция, се използва широко в кухнята международен. Сред най-известните рецепти, в които се използва авокадо, се открояват гуакамоле, както и различни салати.

Произход на термина

Думата авокадо произхожда от кечуа, използвана за означаване на а етническа принадлежносткоренно население че в епохата преди инките е обитавала северната част на Перу, в днешния ден Провинция на Лоха.

В завоевателните си експедиции Тупак Юпанки ще завладее територия на авокадото, откривайки едновременно плодовете, които биха нарекли завладения град със същото име.

The консумация авокадото впоследствие се разширява до различни територии в Южна Америка, в резултат на което дори днес е известно с това име в Боливия, Чили, Перу, Аржентина и Уругвай.

Ползи, получени от консумацията на авокадо

В допълнение към осигуряването на свеж вкус на ястията, ползите от авокадото стават все повече и повече признати от диетичната медицина, което прави консумацията им редовна препоръка от мнозина специалисти.

Така, например, благодарение на високото си съдържание на лутеин, консумацията на авокадо помага да се защити ретината от злонамерени ефекти на ултравиолетовите лъчи, предотвратяващи дегенерация на макулата и следователно появата на водопади.

В допълнение, авокадото е силно показано при бременни жени, тъй като фолиевата киселина в този плод кара плода да се развива без усложнения, като се избягват възможни малформации.

От друга страна, фолиевата киселина също има благоприятен ефект върху сърце, като същевременно помага да се поддържа Баланс в нивата на холестерола, така че консумацията на авокадо се препоръчва при тези със сърдечни проблеми.

Също така, благодарение на високата си концентрация на витамин Е, авокадото е отличен протектор за кожата, подмладява я и й придава по-голяма еластичност, помагащи в борбата с възможната поява на рак.

Снимки: iStock - Kesu01 / pawel_p