Концепция в дефиниция ABC

The канела Това е вид вечнозелено дърво, тоест листата му са живи през цялата година, високо е между 10 и 15 метра, реколтата обикновено е по-малка и идва от Шри Ланка.

Отличителният цвят на дървото е зелен, листата му са заострени и овални, а кората, която е най-използваемата му част, е кафява.

За вашия култура необходимо е да имате метеорологично времетопло и мокър, чийто температура тя варира между 24 ° и 30 °, а валежите са между две хиляди и четири хиляди мм. Доказано е, че най-добрите канелени насаждения се намират във влажни почви, със значително присъствие на органичен материал и добър дренаж.

Основната употреба, която хората дават на канелата, е като подправка за нашите ястия, представяйки хипер приятна миризма и вкус. За да се получи тази подправка, се използва вътрешната кора, която се извлича чрез обелване и след това триене на клоните. Може да се използва смлян или суров.

В десерти като оризов пудинг, сладкиши и специални кафета той се използва смлян, докато цялостната му употреба е запазена за украса и подправка на специални ястия.

В страни като Колумбия, Мексико, Еквадор, Панама и Боливия разнообразието от чай от канела, който се получава след кипене на цейлонски чай само с няколко канелени листа.

Трябва да се отбележи, че се приписва и канела лечебни свойства, тъй като по-рано в испанската провинция се използва, така че деца който имаше проблеми с мечта можеше да спи. Други приложения в това отношение са: за лечение на закъснение на менструалния цикъл при жените; когато има ожулвания по език за пиене на топли напитки се препоръчва да смучете канелена пръчка; си консумация Той помага да се намали нивото на захарта в кръвта, като се препоръчва за пациенти с диабет, а също така намалява холестерола в кръвта, поради което е добре да се борим с хиперхолестеролемията.