Какво е водка?

Водката е напитка, която произхожда от Русия, Словения и Полша. Това е дестилирана напитка и е една от най-популярните алкохолни напитки в света. Направен е основно от вода и етанол, заедно с няколко малки подправки. Обикновено се произвежда чрез ферментация на зърнени култури и други богати на нишесте растения, като ръж, пшеница, цвекло или картофи. Съдържанието на алкохол в водката е между 30% и 50 об.%; класическата литовска, руска и полска водка съдържа 40 градуса алкохол.
Тази напитка се нарича „вода на живота“, в руския случай се казва „zhiznennia voda“ и нейното умалително производно „vodca“, което означава вода “, тази дума започва да се използва от седемнадесети век. В източните страни "водка" се използва за обозначаване на всяка алкохолна напитка. Трябва да се обясни, че то има различно значение в източните страни и в испанските, англоезичните или френскоговорящите страни.
Има големи противоречия в това кой първоначално е създал водката, концентрирайки се между руснаците и поляците. Първоначалната идея беше да се получи концентрацията, за да се избегне замръзване. Свети Петър Смирнов популяризира идеята за безвкусна ракия и тя получава широко признание поради голямата лекота на смесване с всякакви подправки или екстракти. Днес се използва за приготвяне на коктейли, а инертният му вкус не поражда скука, защото се комбинира с нищо.

Като любопитен факт се използва водка или водка, разпространени по тялото, за да се предотврати замръзване на части от тялото, незабавно подслон от топлина.
Когато плодове от хвойна и някои ароматни вещества като джинджифил, се получава джин, който в английската му версия се нарича джин или холандският шнапс или Женева.