Концепция в дефиниция ABC

Считан за един от най-важните и използвани елементи в групата на храна, глюкозата е естествен елемент, който обикновено се получава от плодове или от преработката на зърнени култури и това служи както за подслаждане, така и за придаване на други свойства на храната, особено гъвкавост и трайност. Глюкозата, независимо от употребата й в готвенето, е преди всичко а химичен елемент изключително важно като храна, тъй като именно от там голяма част от живите същества (включително зеленчуци и растения) си набавят Енергия да оцелееш. Глюкозата се счита за елемент органични по-богат в цялата природа поради присъствието му в безброй природни елементи: всички зеленчуци и растения го получават от фотосинтеза в които неорганични елементи като Вода или слънчевата светлина се превръща в храна.

От научна гледна точка можем да кажем, че глюкозата е монозахарид, което означава, че тя има проста структура, която не е може да се разложи повече, тъй като това е най-простата структура, от която се сглобяват по-сложни структури като другите видове захари. The

формула молекулната структура или структурата на молекулите на глюкозата е C6H12O6, което означава, че това Структурата се състои от шест молекули въглерод, дванадесет молекули водород и шест молекули водород. кислород.

Глюкозата е захар, която присъства естествено в елементи като плодове или мед. Плодовете имат и друг вид естествена захар, известна като фруктоза. Това се доказва лесно чрез вкус на различни плодове или мед и веднага се различава сладкият му вкус. Въпреки това, захар или глюкоза могат да бъдат получени и от други елементи, но на промишлено ниво: когато се обработват различни зърнени култури, като например царевица и пшеница, нишестето се отделя и глюкозата също може да бъде получена от процес, известен като ензимна хидролиза.

Теми в глюкозата