Концепция в дефиниция ABC

Произходът на думата zootechnics се среща в гръцкия, тъй като идва от zoom (животно) и techné (техника).

Въпреки че хората са практикували животновъдство от хилядолетия, животновъдството като дисциплина Той е сравнително скорошен, тъй като първото споменаване за него се появява през 19 век, когато животинският свят се вижда от икономическите параметри. Животновъдството е начин за разбиране на производство животно от научно измерение.

Зоотехниката е знанието, което се фокусира върху животинския свят от гледна точка на технологиите и икономика. По този начин зоотехническият инженер работи за подобряване на производителността на животновъдна продукция, ферма или всяка област, в която животните са предназначени за отглеждане. консумация човек.

Зоотехника и човешка храна

Значителна част от нашите хранене идва от животинския свят. Пилешко или свинско месо, яйца и мляко са някои примери за продуктите, които животните ни предоставят.

Зоотехническият специалист има съвсем ясна цел: процесът на отглеждане на животни, предназначени за консумация от човека, да бъде ефективен в различните секции. The

ефикасност Може да се разбере от няколко гледни точки:

1) че животните са обект на адекватен ветеринарен контрол,

2) че животните и продуктите, които произвеждат, отговарят на задължителните стандарти и

3) че всички технически и организационни мерки са съвместими с ефективност на разходите икономичен.

Това предполага, че зоотехниката е свързана с други клонове на знанието, като ветеринарната медицина, хранене, биотехнология И търговия. С други думи, селскостопанското животно трябва да бъде здраво, добре хранено, в оптимални технологични условия и всичко това, за да може фермерът да се възползва от своята дейност.

Светът на зоотехниката

Животновъдството предлага широка гама от възможности. В този смисъл говедата, козите и овцете образуват обща зона, тъй като тези животни са производители на мляко и месо. Прасетата са специфична област, тъй като от свине се получават много разнообразни продукти (месо, колбаси, пастети ...).

Развъждането на птици или птицевъдството също е клон на зоотехниката. Отглеждането на пчели или пчеларството също е един от неговите модалности. През последните години животновъдството въвежда критерии за устойчивост, което е известно и като биологично земеделие.

Снимки: iStock - 123ducu

Теми в животновъдството