Концепция в дефиниция ABC

Думата месо се използва за обозначаване на тъкани от животински произход, както човешки, така и нечовешки (въпреки че в повечето случаи се отнася за нечовешки произход). Терминът месо винаги е свързан с храната, която може да се използва от човека или друго животно, което е точно месоядни. Месото се състои главно от мускулна тъкан, въпреки че част от него може да се счита и за мазнина, която се използва за вкус и повече гладкост. Месото също е един от основните елементи на хранене човек и може да се намери в различни форми и видове.

Месото е популярен хранителен продукт поради редица причини. На първо място, това е храна, богата на хранителни вещества, витамини и минерали, които трудно могат да бъдат заменени от тези на зеленчуците. В същото време месото е много по-вкусно заради неговото съдържание мазни. Обикновено най-често срещаните видове месо са говеждо, пилешко и риба. В зависимост от региона и предпочитанията на всяка общност можете да намерите и заек, елен, заек, овца, коза, свинско месо и други диви животни.

Външният вид на месото може да варира в зависимост от вида, за който говорим. The класификация Най-често срещаните (бяло и червено месо) са свързани с цвета, който има конкретното месо: докато говеждо, елен или тези на биволите са червени поради силното си оцветяване, тези на пилето или рибата са бяло месо, в някои случаи почти прозрачно.

Днес употребата на месо в човешката диета е под голямо съмнение поради здравословни, етични и икономически проблеми. Смята се, че освен че е жесток, консумация от животинско месо може да генерира по-голяма тенденция за развитие на заболявания като затлъстяване или висок холестерол. В същото време се изчислява, че производство добитъкът има много общо с опустошаването на горите и замърсяване на околен свят поради продуктите, които се добавят към месото, за да се поддържа в по-добро състояние.