Концепция в дефиниция ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
От Сесилия Бембибре, през дек. 2009
Терминът подправка се използва за обозначаване на всички онези продукти или съставки, които служат за придаване на определен аромат на подготовка или да подчертае вкус, който вече има естествено. Днес подправките могат да бъдат както суровини (особено подправки или зеленчуци), така и също продукти, получени от подправки и зеленчуци, които вече са готови за употреба и които включват по-голяма работа на разработка преди да постигне своя специфичен вкус и форма.
В исторически план човешките същества са се опитвали да подправят и подправят ястията си с елементите, които природата е осигурила и които са превърнали обикновеното ядене в нещо много по-вкусно и по-вкусно. Традиционно подправките винаги са били високо ценена и търсена стока по целия свят. Подправките от различни части на света бяха признати и произведени специално за кулинарни цели. Сред тях трябва да споменем подправки като къри, шафран, карамфил, канела, анасон, кардамон, червен пипер, черен пипер и много други. Тези подправки бяха предимно от Близкия и Далечния Изток и именно за тях европейският човек се хвърли в
море, откривайки нов континент, когато Търговия между Европа и арабския свят е прекъснат през 15 век.Текущите подправки са еволюирали форми на тези подправки, въпреки че все още се консумират по естествен и популярен начин. Подправки като кетчуп, майонеза, соев сос, горчица, са получени от растения или подправки, които са обработени и обработени по такъв начин, че да станат готови кремообразни препарати консумирайте. Тези подправки се намират във всякакви Супермаркет или склад и са много практични за използване, както и много трайни и евтини.
Всеки регион на планетата има тенденции да се използват определени видове подправки според елементите, които се получават на мястото. както и да е производство подправки позволи на цели региони да се насладят на вкусове, които никога не са опитвали или познавали.
Теми в подправка