Определение на Crudivores (Crudism)

Суровоядците са тези хора, които по различни причини решават, че по-голямата част или цялата им диета трябва да се основава храна суров. Тази тенденция на хранене обикновено се проявява по две основни причини:

1) на вяра, правилно или не, че тялото ни е програмирано да смила суровата храна и

2) Суровите хора обикновено практикуват вегетарианство.

Видове сурова храна

Има два режима на тази диетична тенденция. Това на тези, които ядат храна от животински и растителен произход и, от друга страна, ядещите сурова храна, които ядат само храна от растителен произход. Двата варианта на сурова храна споделят един и същ принцип: храната не трябва да се преработва от хората.

Това предполага, че храната не се готви по никакъв начин, нито може да се вари, пържи или пече.

Диетата със сурова храна

Хора, които следват това Приближаване Те ядат плодове и зеленчуци, които не е необходимо да се готвят и ядки. А за тези, които включват храни от животински произход, диетата им ще включва яйца, риба и млечни продукти.

Суровата диета се практикува на Запад в много малцинствени сектори. Някои племена обаче основават своите хранене в сурови храни, било поради религиозни вярвания, било поради традиции прародител на същите племена.

Проблеми, свързани със суровата храна

Един от основните проблеми със суровата храна е, че тялото се нуждае хранителни вещества които не могат да бъдат намерени в суровите храни (особено от животински произход) като протеин или някои витамини. Друг проблем, който суровоядците имат, е, че хората са се приспособили да ядат готвена храна поради причини хигиена и следователно хората, които решат да ги консумират без готвене, могат да имат проблеми с храносмилане.

Други видове храни

Най-широко разпространената практика по отношение на храната е всеядството, което означава да се яде всичко. Съществуват обаче многобройни варианти: вегетарианство (не ядене на животни), веганство (не ядене на храна от животински произход), фрутивизъм (само ядене на плодове), пескетарианство ( полу-вегетарианство, което се състои от ядене на зеленчуци, а също и риба и черупчести) и много други модалности, като сурово веганство (комбинация от сурови храни, плодове и зеленчуци). веганска храна).

Снимки: Fotolia - Prostock - kucherav