Концепция в дефиниция ABC

Това е тревисто растение от семейство Asteraceae. Научното му име е Helianthus annuus. Популярно е като слънчоглед, но се използват и други имена: миразол, слънчоглед или керемидена царевица. Това е едногодишно растение, което се използва за култура, но също така и за украса или фураж.

Коренът му е дълъг между четири и осем сантиметра. Той има едно зелено стъбло, което е с диаметър между два и пет сантиметра и е близо до два метра височина. Листата са с форма на сърце и имат текстура груб. Сушените плодове, които имат, се наричат ​​achene

Други данни, представляващи интерес

Култивира се от хиляди години на американския континент, особено в територия от Мексико. Подобно на много други култури, той достига до Европа през седемнадесети век. От 19-ти век започва индустриалната експлоатация на неговия нефт. В момента се отглежда в страни с метеорологично време закален

Що се отнася до употребите му, най-известните са следните: за производство на сурово и рафинирано масло, като страничен продукт, предназначен за

хранене животно или като вещество, използвано в агрохимическата промишленост.

Те са предимно жълти на цвят, но се предлагат и кафяви или оранжеви слънчогледи.

В класическата гръцка митология това растение представлява слънцето и любовта. Струва си да си спомним, че нимфата Клития се беше влюбила в бога на Слънцето (Хелиос) и през деня не спираше да го наблюдава отблизо. Когато Клития научи, че Хелиос се е влюбил в принцеса, тя не можа да потисне ревността си и накара любовника на Хелиос да бъде наказан. Отмъстителното отношение на нимфата беше силно потиснато, тъй като боговете решиха да я превърнат в слънчоглед.

Семената му са много полезни като храна

Тръбите могат да се консумират със или без сол. Това е сушен плод, от който се получава масло, което използваме за подправяне на храната. Хранителните ползи от семената са много разнообразни:

1) съдържащи мастни киселини намалява риска от проблеми с кръвообращението, сърцето или съдовете,

2) тъй като съдържат калий и магнезий, те са полезни като хранителни добавки за спортисти,

3) съдържащите се в тях магнезий и фосфор насърчават мозъчната дейност,

4) укрепване на имунната система и предотвратяване на някои вирусни заболявания,

5) намаляване усещане уморен и

6) подобряване на външния вид на кожата.

Защо се обръщат към слънцето?

Слънцето се движи всеки ден от изток на запад и изток движение определя позицията на слънчогледите. По този начин, когато слънцето изчезне в края на деня, това цвете отново се обръща на изток, сякаш чака първите слънчеви лъчи на следващия ден. Това явление има специфично научно наименование, фототропизъм. Променливата позиция се появява, когато растението е младо, тъй като когато узрее, то напуска слънчогледа и остава във фиксирано положение.

Фототропизмът е, най-просто казано, способността на растението да следва лъча светлина.

Тази функция възниква, защото слънчогледът има рецептори (фототропини), които активират хормон ауксин, който кара стъблото да се върти по посока на слънчевата светлина.

Фотолиа снимки: Док Рабе / Казакова Мария

Слънчогледови теми