Концепция в дефиниция ABC

Понятието ресторант има повтаряща се употреба в нашия език, тъй като се използва за назоваване на един от местата, които хората посещават най-много, за да ядат, пият, а защо не и да празнуват и да се срещат с приятели ...

Заведение, в което се предлагат храни и напитки за консумация на място

Ресторантът е това установяване или търговия, при която храни и напитки от различни видове се предлагат на клиентите за своите консумация in situ, тоест хората, които посещават ресторант, седят на масите, които той е подредил, избират какво искат да ядат и пият от Предоставено писмо или меню, те го поръчват от сервитьор или сервитьор и след като храната и напитките са готови, те се сервират на масата, за да могат да консумират поръчката там същото.

Публично пространство с платена услуга

Ресторант (или ресторант, както може да бъде известен) е публично пространство, тъй като всеки има достъп до него. Това обаче не е обществено благо след като услугата на хранене тя се дава на клиентите в замяна на плащане и не е безплатна.

Ресторанти, присъстващи винаги в човешката история

Идеята за ресторант съществува от древни времена за човечеството, въпреки че начините на плащане, сервираните ястия, вниманието, околен свят и качество Услугата се променяше забележително през вековете. Днес ресторантът може да бъде както луксозно пространство, което следва най-изисканите правила на протокола, така и по-спокойно и достъпно по отношение на цената пространство, където и вниманието, и храната са прости, но удовлетворяващо.

Еволюция на ресторантите и разнообразяване на обслужването

В това еволюция които споменахме, се появиха различни видове предложения, които предлагат фантастична гама от услуги и специалитети. Така че днес можем да намерим ресторанти, специализирани в китайска, мексиканска, италианска, африканска и арабска кухня, наред с други.

Със сигурност нова и актуална опция е тази на гурме ресторантите, които предлагат своите обществени ястия, които съчетават приготовления и храна в който презентация визуално на плочата. С други думи, гурме предложението поставя специален акцент върху визуалния спектакъл, който съставките на ястието предлагат на вечерята си.

Друго със сигурност популярно предложение е това за безплатната вилица, наречена така, защото предлага клиент безплатна дегустация на ястия. Вечерята заплаща фиксирана такса, която му позволява да яде колкото иска и без ограничения. Големите маси с вече приготвените ястия са на разположение на посетителите, които ги сервират на пиацере.

И в максималния подиум на новостите не можем да пренебрегнем ресторантите, които предлагат услуга за доставка, известна като доставка. Клиентът купува храната в помещението и я носи опакована, за да я консумира у дома, или се обажда, за да я поръча, а служителите в ресторанта я отнасят с мотоциклет или велосипед.

Произход на термина

Произходът на името е свързан с идеята за „възстановяване“ на силите и енергиите, от които човек се нуждае от консумацията на храна. Тази дума, ресторант, идва от френски и варира в зависимост от културите и страните. В същото време ресторантите също могат да се считат за пространства, които сами по себе си получават друго име според вида околната среда (като столове, барове, кафенета, сладкарници) или от вида на сервираната храна или метода на внимание.

Състав на ресторанта

Като цяло ресторантът се състои от две основни пространства: едното е дневната, а другото е кухнята. В стаята масите и столовете, където се обслужват клиентите, са подредени по различни начини. Там се намира и сервитьорският бар, откъдето се изпълняват административни задачи. Обикновено тази лента е отговорна за свързване с кухнята за комуникация на поръчки. Кухнята е мястото, където служители от различни категории правят ястията, поръчани според възможностите на менюто на заведението.

Ресторант Теми