Концепция в дефиниция ABC

Подходящият термин представлява a правопис разнообразни, ротисерия, ротисерия, ротисерия или ростисерия. Що се отнася до етимологичния му произход, той има два възможни произхода: от италианската rosticceria или френската rotisserie. Към марж произходът и правописът му, ротизерия е установяване в която се приготвят готови ястия, за да могат клиентите да ги вземат и след това да ги консумират в своите У дома без нужда от каквато и да е подготовка.

Това наименование се използва в някои страни от Латинска Америка, като Мексико, Хондурас или Салвадор. В Испания заведения с тези характеристики се наричат ​​приготвени ястия, но през последните години концепцията за приготвена храна се заменя с тази на rostissería.

Печеното пиле е основната храна в коктейлите

Най-често срещаната храна в заведението за печене е печено месо, което се приготвя чрез въртяща се система, която бавно приготвя месото чрез източник на суха топлина. В този смисъл печенето не е съвсем същото като печенето. По този начин за печене на месо се използва

въздух горещо и това се прави във фурна, докато за печене на пилешко или телешко месо се използва температура по-високо и с помощта на скара.

В повечето шишенца звездното ястие е печено пиле и както допълнение има порции ориз, картофи или боб, както и сосове и подправки за овкусяване на пилето.

Бизнесът със заведения

От търговска гледна точка, шишетата не се нуждаят от големи помещения, а по-скоро от малко заведение. За местоположението му може да се възстанови търговска зона с голям приток на общественост. Тези заведения обикновено имат достъпни цени и са насочени към много разнородна аудитория. Понякога коктейлите включват услуга за домашна доставка. Фундаменталният елемент е месото или ресторантът, а от друга страна, знанието как да приготвите пилешко или месо по атрактивен начин за вкуса на клиентелата.

Като кулинарно предложение, ресторантът има уникалност: позволява на клиент Не е нужно да готвите и можете да ядете храна в уюта на собствения си дом. По този начин оферта на шишенце може да бъде привлекателно за хора, които нямат време да готвят или не обичат готвенето, за кого Те трябва да се хранят на работното място или в онези ситуации, когато искат да организират семеен празник или сред приятели вкъщи.

Снимка: iStock - gilaxia

Теми в Rotisserie