Концепция в дефиниция ABC

Думата Сол е най-популярната и широко разпространена деноминация на нашия език, с която натриев хлорид, химично съединение, чийто химичен състав е NaCi (натриев хлор). Солта се характеризира с това, че е разтворима в Вода, за неговия едър, пикантен вкус, за неговия бял цвят и външен вид кристален.

Има четири вида излизаш: морска сол и пролетна сол че и двете се получават чрез изпаряване на морска вода; каменна сол, което е резултат от екстракция добив на скала, известна като халит; Y. растителна сол което се постига чрез концентрация, кипене на тревно растение.

Междувременно основната му употреба е като подправка за храна и храна, тъй като приписва на тези един от основните и най-необходими вкусове, който е солено. The вкусови рецептори, както наричаме сензорните рецептори, които ние хората имаме в нашите език и че те са отговорни за това да ни накарат да усетим и разпознаем вкусовете, именно те ни позволяват да възприемем соления вкус, който толкова много харесва на много хора. Папилите се намират от двете страни на предната част на езика.

Несъмнено наличието или отсъствието на сол ще допринесе, когато става въпрос за привличане или дистанциране от определени храни, въпреки че в по-голямата си част ще ни приближи до тях, заради това колко вкусни ги прави.

Трябва да се отбележи, че се използва едновременно като подправка за храна и храна като консервант, при осоляване на риба, месо и зеленчуци.

Сега, също така, от деветнадесети век, солта участва в производство от различни индустрии като: козметика, хартия, химикали и др.

Солта участва в човешкия живот от древни времена, дори поради важността, която й се приписва преди стотици години Знаеше как да бъде причината за войни, двигател на икономиките и дори обменна валута... Това поскъпване днес обаче се промени много, в начало, тъй като е било възможно да се намалят високите разходи за производството му, а от друга страна, защото е свързано с развитието на някои заболявания като хипертония.
Днес е обичайно да ни се препоръчва да намалим консумация сол и дори много храни в опаковките им предупреждават за липсата на сол, за да привлекат консумацията на онези потребители, които избягват този компонент.