Концепция в дефиниция ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
От Сесилия Бембибре, през ноември 2010
В света на гастрономия, сорбето заема интересно място като лесен за приготвяне десерт, но също така и вкусен и с много вкус. Сорбетът може да бъде описан като замразен десерт, направен от Вода, малко плодове и захар. За разлика от това, което се случва със сладоледа традиционни, сорбетът не съдържа мляко или яйца или друг мастен елемент, който може да бъде получен от млякото, например сметана или dulce de leche. Следователно вашата текстура и вкусът му са различни: сорбето е по-леко не само по своята консистенция, но и по своята състав калорични. В допълнение, сорбето е и по-освежаващо, идеален за високи сезони температура.
Сорбето, подобно на сладоледа, може да бъде направено в много различни вкусове. За целта можете да използвате почти всички плодове, дори да ги комбинирате, за да получите по-сложен вкус. Сорбетът е комбинация от избрания от вас плод плюс вода или лед и захар. Тези съставки са замразени и при сервиране обикновено се нарязват или смилат, така че десертът да е като гранита. В някои случаи могат да се добавят и плодови сокове. Други напитки като вино, спиртни напитки или други алкохолни напитки също могат да бъдат добавени, за да направят десерта по-силен вкус. Въпреки че не е често срещано, сушени плодове също могат да се добавят, но не се счита, че вървят добре с
усещане Освежаващ десерт.Знам уважение че историята на сорбето е много стара, дори по-стара от тази на сладоледа. Това е свързано с факта, че за цивилизациите преди съществуването на методи хладилни агенти и фризери като хладилник или фризер прибягват до снега като основен замръзване. Следователно смесването на някакъв плодов елемент с лед или сняг е родило това, което познаваме днес като сорбет и това би създало сладолед чрез добавяне на елементи като мляко, сметана и други.
Сорбет Теми