Концепция в дефиниция ABC

Храната, лекарствата и козметичните продукти, които консумираме всеки ден, се контролират от организми публично. Целта на този контрол е очевидна: да се предотвратят болести и епидемии, за да се гарантира здравето на гражданство.

В Съединените щати институция Отговорна за осигуряването на общественото здраве е държавна агенция и е известна със съкращението си FDA (на английски съответства на Администрацията по храните и лекарствата, а на испански се превежда като Администрация на лекарствата и храните).

В контекста на Европейския съюз има и други подобни органи, като например Европейската агенция по лекарствата (EMA) или Европейският орган за Безопасност Храна (EFSA)

Какви действия се извършват в FDA?

Това тяло следи дали етикетите на храните съдържат надеждна информация за потребителя. В същото време се регулира цяла поредица от аспекти:

1) какви точно съставки трябва да включва всеки продукт,

2) как трябва да се декларират имената на съставките,

3) в какъв ред съставките трябва да бъдат представени на етикета,

4) какъв трябва да бъде размерът на етикета и размерът на опаковката на продукта и

5) какво въздействие има даден продукт върху здравето на хората.

Надзорът на FDA също е ориентиран към контрола на използваните добавки и оцветители. (например, ако дадено вещество не е официално признато като оцветител, то може да бъде забранено си комерсиализация). Накратко, този тип контрол и разпоредби се прилагат за всички онези вещества, които могат да бъдат консумирани от хора, включително хранителни добавки, естествени продукти, тютюн или кремове козметика.

FDA защитава общественото здраве на американското население

Всички мерки и разпоредби, насърчавани от този орган, се основават на доказани научни критерии. FDA е федерална агенция, датираща от 1906 г., когато закон относно чистотата на храните и лекарствата.

Що се отнася до вътрешната му организация, има няколко специализирани отдела по всякакви аспекти: токсикологията храна, приложно хранене, ветеринарна медицина, радиологично здраве, изследвания на производството на тютюн, и т.н.

За да се направят насоките на FDA достъпни за всички, периодично се представят информационни ръководства, които могат да бъдат разгледани от производствените компании и потребителите.

Накратко, всички продукти, които имат ефект върху човешкото здраве, трябва да гарантират своето безопасност. С други думи, FDA има отговорност за да се контролира, че нито един продукт не е потенциално вреден за здравето.

Снимка: Fotolia - serghi8

Теми в FDA