Концепция в дефиниция ABC

Омлетът е омлет, направен просто от яйца, сол и зехтин или слънчогледово масло. Въпреки че думата омлет е от френски произход, тази дума се използва в страни като САЩ или Мексико.

В Испания това ястие е популярно като френски омлет, а в някои страни е познато като тортила на руло.

Лесна за приготвяне и много питателна рецепта

В своята разработка, следват се поредица от стъпки:

1) яйцата се чупят и след това се разбиват,

2) добавете щипка сол към разбитото яйце,

3) когато маслото е горещо в тигана, добавете разбитото яйце и започнете да бъркате, докато започне да стегне и

4) от единия край на тигана започнете да навивате яйцето с шпатула, за да оформите омлета.

Подобно на повечето ястия, омлетът също има своите малки трикове (за да го направите по-пухкав можете да добавите мляко, когато разбивате яйцата или добавете малка лъжица вода към всяко яйце, когато разбивате тортила).

Омлетът може да се напълни отвътре с голямо разнообразие от съставки: настъргано сирене, пикантно чоризо, риба тон, наденица, шунка, аспержи, зеленчуци и безкрайни възможности. Във всеки случай това е проста и много питателна рецепта. В този смисъл това е пълноценна храна, тъй като има мазнини,

въглехидрати Y. протеин.

Исторически удар с четка

Точният произход на това ястие и етимологичният произход на думата омлет не са известни със сигурност. Имайте предвид, че приготвянето на омлет няма загадка и е предвидимо това ястие да е известно хиляди години.

Името на френски омлет има своя собствена история и датира от периода на войната на Независимост което постави испанците и французите територия Испански. Когато галските войници се опитали да окупират град Кадис през 1810 г., хората от Кадис имали много трудности да намерят храна.

Картофеният омлет не може да се консумира поради недостиг на патато. Следователно картофеният омлет или испанският омлет трябваше да бъдат заменени с много по-опростена версия - обикновен омлет. Хората от Кадис дадоха име на новия омлет и това беше френският омлет.

Други видове тортили

Към марж омлет и картофен омлет, има и други много популярни рецепти. Сред тях можем да откроим следното: омлет от спанак, шунка и сирене, омлет от гъби и сирене или класическите испански омлети. царевица. Както повечето ястия, тортилите могат да бъдат домашни или индустриални.

Снимки: Fotolia - Kerkezz / Аркадий Чубикин

Омлет теми