Definice Omega 3, 6 a 9

The omega mastné kyseliny jsou druh tuku nezbytný k dobrému fungující organismu.

Jeho výhody odhalil vyšetřovat proč některé populace měly nízký výskyt kardiovaskulárních onemocnění, když zůstávaly ve svém původním prostředí, což zvyšuje toto riziko, když dojde k pohybu populace. To ukázalo, že strava byla převládajícím faktorem, jak se to stalo u finských osadníků, kteří vysídlili ostatní. prostředí, kde jejich strava již nebyla založena na mastných rybách, které jsou jedním z hlavních zdrojů tohoto typu tuku příznivý.

Omega mastné kyseliny, druh nenasycených tuků

Mastné kyseliny jsou typem lipidy skládá se z molekula ve kterém jeden nebo více uhlíků má mezi sebou dvojné vazby, což je činí schopnými reagovat s jinými molekulami a procházet transformacemi. Tato schopnost je důvod, proč Omega mastné kyseliny jsou nenasycené tukyNa rozdíl od jiných mastných kyselin, ve kterých mezi uhlíky existují pouze jednoduché vazby a které jsou známé jako nasycené tuky.

Dvojné vazby také umožňují molekule získat prostorové uspořádání, ve kterém její dráha prochází směrovými změnami, což vysvětluje skutečnost, že Pokud tento typ tuku převládá v těle, snižuje se riziko situací, jako je například vytvrzování tepen.

Mastné kyseliny plní v těle několik funkcí, jednou z nejdůležitějších je, že jsou zahrnuty jako prvky, které jsou součástí buněčných membrán. Když v těchto strukturách převládají mastné kyseliny typu omega, vykazují větší flexibilitu, což usnadňuje doprava látek a živin do a z vnitřku buňky.

Omega-3 mastné kyseliny

Tento typ mastné kyseliny představuje dvojnou vazbu na třetím uhlíku od konce molekuly, odtud název. Omega 3 mastné kyseliny jsou typ kyselina tuk více prospěšný pro tělo. Vyskytují se hlavně v mastných rybách a v semenech, jako je lněné semínko. Omega 3 musí být získány s jídlo, protože lidské tělo není schopné jej produkovat, a proto je považováno za esenciální mastnou kyselinu.

Omega 6 mastné kyseliny

Jsou hlavním typem mastných kyselin, které přijímáme stravou. Nachází se hlavně v oleji z kukuřice, slunečnice a sója, také ve vejcích. Tento typ mastné kyseliny má prozánětlivý účinek, proto se doporučuje konzumovat ji v množství podobném jako u omega 3, s poměr mezi 1: 1 až 1: 3, protože když je příjem omega 6 mnohem vyšší než u omega 3, bylo vidět, že převažují prozánětlivé účinky první.

Omega 9 mastné kyseliny

Tento typ mastné kyseliny nachází se hlavně v olivovém olejiMá stejné vlastnosti jako omega 3 a 6 s tím rozdílem, že omega 9 není esenciální mastná kyselina, protože naše tělo je schopné ji produkovat. Kromě výhod pro oběhový systém se mu připisují ochranné vlastnosti proti poruchám, jako je rakovina prsu.

Výhody mastných kyselin pro tělo

Mastné kyseliny typu omega jsou nezbytné pro správné fungování těla. Jelikož se jedná o nenasycené mastné kyseliny, umožňují to, když se používají v procesech, jako je tvorba buněčných membrán vytvářet pružné struktury, díky nimž mají ochranný účinek hlavně na kardiovaskulární úrovni a cerebrovaskulární.

The spotřeba tuků typu omega 3 chrání před chorobami, jako je arterioskleróza, infarkty a mrtvice. Bylo také vidět, že tento typ tuku snižuje riziko vzniku některých typů arytmií, deprese a dokonce i cukrovky.

Díky těmto výhodám mnoho kardiologů doporučuje užívání doplňků omega 3 pacientům s nemocemi, které trpí zvyšuje kardiovaskulární riziko, jako u kuřáků nebo u pacientů s vysokým krevním tlakem, arteriosklerózou nebo cukrovka.

Fotografie: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Témata v Omega 3, 6 a 9