Koncept v definici ABC

V závislosti na kontextu, ve kterém je slovo použito příloha, gastronomické nebo literární, najdeme dvě zcela běžná použití termínu.

Na gastronomie Termín entremés se používá k označení malé porce jídlo podávané během finger food před podáváním hlavních jídel. Dnes je nejběžnější, že se podávají před jídlem, zatímco tradiční Zvyk servírování předkrmů mezi kurzy je vyhrazen pro špičkové restaurace. kategorie, ve kterém kromě plnění funkce zábavy strávníků při čekání na jídlo hlavně se snažíme vykořenit chuť hotového pokrmu z patra hosta a připravit ho na Následující. Další označení, které se na ně vztahuje, je francouzské pojmy pobavit nebo pobavit bouche , které odkazují zábava respektive zábava pro ústa.

Pokračujeme-li v kontextu gastronomie, další použití tohoto termínu nám umožňuje odkazovat na studená mísa, která se skládá výhradně z uzenin a uzenin.

A další použití, jak je uvedeno výše, je poskytnuto na žádost literární pole, ve kterém entremés je a krátké, komické nebo burleskní dramatické dílo skládající se z jediného aktu a obvykle prováděné mezi akty a

Předkrmy se začaly hrát v Španělský zlatý věk, to znamená konec století XVI, pokračující v příštích dvou stoletích, XVII a XVIII, dokud nebyl v roce 1780 přímo zakázán. O nějaký čas později to začal nazývat sainete.

Tradičně to hrály postavy, které pocházely z populárních tříd, jako např jako blázen nebo prostý, zlomyslný, který se nakonec stane obětí podvodu druhých, soudní vykonavatel, starosta venkovský, chudák voják, sakristan, lékař, lékárník, úředník, právník, služebník, slepý, mop, kurva, čarodějka, rozvážná žena, studenti, hostinští a stránky, které svými obžerstvím a hladem vzbudily smích ostatní.

Mezi nejoblíbenější autory těchto děl patřili: Miguel de Cervantes, Luis Quiñones de Benavente a Francisco de Quevedo.