Koncept v definici ABC

The Vyhledávání zdravějších stylů má skvělý dopad na gastronomie, kde ovlivnila jak hlavní jídla, tak dezerty.

Naštěstí zdravější stravování neznamená obětování chuti, naopak je možné si pochutnat na jídlo nebo dokonce lahodný dezert a se znatelným poklesem počtu kalorií, na které přispívá příděl.

V tomto smyslu, cukrárna poskytuje novou alternativu k pompézním dortům pokrytým fondánem, smetanou a širokou škálou polev, jsou to dorty bez pokrývky, známé v jazyce Angličtina Co nahý dort.

Tyto dorty si získaly velkou popularitu a vstoupily do velmi konkurenceschopné oblasti cukrovinek, jako jsou svatební dorty.

Nahý dort nebo dort bez krytu

Nahý dort se vyznačuje tím, že je odkrytý. To nutně neznamená, že se jedná o jednoduchý dort nebo bez jakékoli dekorace.

Dort může být přelitý jednoduchou polevou, která kape po stranách, nebo může být dokonce posypán trochou moučkového cukru nahoře.

Výměna tuků a cukrů za ovoce

Velkým spojencem nahých dortů je ovoce, které lze použít k jejich naplnění v kombinaci s trochou smetany nebo Chantilly krém, stejně jako je umístěn na vrcholu poskytnout dekorace, která je velmi atraktivní pro svou barvu, nabízí A

pocit více svěžesti dortu.

I když lze použít širokou škálu ovoce, jahody, ostružiny, třešně, maliny a fíky se zdají být oblíbenou volbou, a to samostatně i v kombinaci.

Tyto plody dobře ladí s jakýmkoli druhem základního koláče, jako je vanilkový, čokoládový, pomerančový, citronový, kokosový, mandlový nebo dokonce mrkvový koláč.

Květiny, další skvělá volba pro váš nahý dort

Někteří velcí spojenci, kteří zdobí a oživí dort, jsou květiny přírodní, které poskytují barvu a vůni, se stávají velmi elegantním a sofistikovaným návrhem.

Květy pomáhají vytvořit tematický vzhled, například ve vánočních dortech, kde je lze kombinovat se šiškami, celými ořechy a lískovými oříšky. Mohou také přispět do a styl země nebo jaro.

The tvořivost Při zdobení nahého dortu, květin, ovoce, kousků čokolády, skořicových tyčinek, ořechů, nemá žádné limity semena nebo strouhaný kokos jsou dokonale platné, samotné nebo doprovázené, s moučkovým cukrem na povrchu nebo bez něj.

Fotografie: iStock - MariyaSiyanko / ch__ch

Motivy v Naked Cake