Koncept v definici ABC

The arašíd, také známý jako arašídy, je sušené ovoce z rostliny Arachis hypogaea původem z tropické oblasti Jižní Ameriky, široce používaný v cukrářských výrobcích, je obvykle konzumován pražený s některými sůl, ale může být také nabízena karamelizovaná ve sladkých odrůdách nebo dokonce jako součást hlavních jídel v dušených pokrmech, omáčkách a saláty.

Hlavní složkou arašídů jsou lipidy konkrétně typu mastných kyselin, tyto tvoří mezi 40 až 55% jejich složení a vysvětlete důvod jejich zastavení obsah kalorický, který se odhaduje na asi 560 kalorií na 100 gramů.

Arašídy jsou důležitým zdrojem omega 3 a omega 6 mastných kyselin, které také obsahuje protein, vitamin A, vitamin B, vápník, fosfor a zinek.

Příznivé účinky arašídů na zdraví

Díky vysokému obsahu omega 3 mastných kyselin mají arašídy tu vlastnost, že snižují hladinu LDL cholesterolu nebo špatného cholesterolu zvýšením HDL cholesterolu nebo dobrý cholesterol, který má ochranný účinek na kardiovaskulární úrovni související se snížením rozvoje arteriosklerózy, což vede ke snížení

riziko mít infarkt nebo cévní mozkovou příhodu.

Přítomnost minerálů, jako je zinek, podporuje procesy hojení, růst vlasy a nehty, stejně jako plodnost, ve skutečnosti ji mnoho kultur považovalo za afrodiziakální.

Dalším příznivým účinkem je jeho vysoká antioxidační síla udělená a látka nalezený v jeho skořápce, kterou je resveratrol, přispívá k jeho kardiovaskulárnímu ochrannému účinku i proti stárnutí.

Bylo také prokázáno, že arašídy mají protirakovinový účinek díky obsahu fytosterolů, které jsou také prospěšné u mužů postižených benigní hyperplazií prostaty.

Někteří lidé by se měli vyhýbat konzumaci arašídů

Arašídy, i když mají mnoho prospěšných vlastností, by měly být používány s opatrností u dvou podmínek, potravinových alergií au lidí trpících fibromyalgií.

Alergie na jídlo Jeden z jídlo že nejčastěji spojené s rozvojem potravinových alergií jsou arašídy, může se tato porucha projevit bolestí bolest břicha, průjem a nadýmání, v nejzávažnějších případech se mohou objevit vyrážky na kůži, svědění, otok očí a rty.

Fibromyalgie A sdružení mezi výskytem fibromyalgie krize s potravinovými alergiemi, takže se nedoporučuje, aby lidé s tímto choroba revmaticky přijímat arašídy nebo potraviny, které je obsahují.

Fotografie: iStock - srdjan111 / billnoll

Témata v Peanut