15 Příklady gelů

A gel je stav hmota Pojď dovnitř pevný Y kapalný. Je to koloidní látka, to znamená, že je směs složený ze dvou nebo více fází. Jeho velikost se obvykle zvyšuje při kontaktu s vodou (v případě gelů vyráběných na bázi vody).

existovat odlišné typy gelů široce používaných v medicíně, zejména v dermatologii. Gely se také používají v aromatických výrobcích, potravinách, barvách a lepidlech. Například: koupelový gel, želé, sklo.

Proces, při kterém se tvoří gel, se nazývá gelace.

Fáze gelů

Přítomné gely Dvě fáze; kontinuální fáze, která je obecně pevný a dispergovaná fáze, která je většinou kapalný. Ačkoli je tato druhá fáze kapalná, má gel větší konzistenci pevné látky než kapaliny. Existují také gely, jejichž dispergovaná fáze je a plyn.

Nejběžnějším příkladem gelu je želé, kde vidíte kontinuální fázi (želatina v granulích nebo prášku) a dispergovanou fázi (vodu).

Kontinuální fáze dodává gelu konzistenci a zabraňuje jejímu volnému toku, zatímco dispergovaná fáze brání tomu, aby se z ní stala kompaktní hmota.

Vlastnosti gelů

Některé gely mají charakteristický projít z a koloidní stav do jiného pouhým zatřesením. Tato charakteristika se nazývá „tixotropie“. Příkladem toho jsou některé barvy, alkalické povlaky a latexové povlaky. Jiné tixotropní gely jsou: rajčatová omáčka, jíly a jogurty.

The konzistence gelů se liší mezi pevnými viskózními tekutinami a tekutinami s vysokou tuhostí, v závislosti na gelových složkách.

Lze říci, že gely vykazují určitou míru nestability. Jako obecnou charakteristiku jsou však gely mírné elastický.

Typ gelů

Podle konzistence gelů je lze rozdělit na:

Použití gelů

Gely jsou široce používány v medicína a chemie. Používají se zejména v kosmetickém průmyslu na obličej a vlasy.

V medicíně se od té doby používají gely k ošetření ve zvukovodu nebo v nosních dírkách oba kanály jsou obtížně přístupné a použití pevných léků by se obtížně čistilo později.

Příklady gelů

1. Jíl
2. Kabely z optických vláken (tento gel odvozený od ropy umožňuje, aby vlákna zůstala pružná).
3. Dort
4. Gel do koupele
5. Gel na vlasy
6. Redukční gel
7. Běžná želatina
8. Želé
9. Hlenové sekrece (hlen nebo hlen). Jsou důležité, protože udržují vlhkost dutin lidského těla.
10. Žluté máslo
11. Majonéza
12. Ovocné džemy (přidat pektiny pro zesílení konzistence)
13. Měkký sýr
14. Kečup
15. Sklenka
16. Jogurt

Postupujte podle: