Definice chemické směsi

Candela Rocío Barbisan | října 2021
Chemický inženýr

Na rozdíl od jevu pozorovaného u čistých látek, kdy při odběru jakékoliv části jsou vlastnosti zachovány, v tomto případě nemůžeme zaručit, Protože každá část hmoty ve směsi, například písek a rýže, nemá specifické složení a vlastnosti se mohou vzorek od vzorku lišit. jiný.

Pomocí fyzikálních separačních metod můžeme získat různé sloučeniny směsi, aniž bychom měnili složení každé z nich. To znamená, že na základě znalosti fyzikálních vlastností každé z látek, které tvoří vzorek, je lze použít k dosažení požadované separace. Například vlastnosti, jako je hustota, lze použít k oddělení čočky a vody. Dalšími fyzikálními vlastnostmi mohou být rozpustnost, barva nebo teplota tání a varu.

Rozdíly a příklady mezi homogenními a heterogenními směsmi

Když jsou ve směsi pozorovány dvě nebo více fází, je snadné ji charakterizovat jako směs a nazývá se heterogenní typ. Například směs písku a vody je heterogenní směs, protože každá ze složek je v různých „oblastech“.

Nyní, když rozpustíme kuchyňskou sůl (NaCl) ve vodě, a řešení a to je to, co je známo jako homogenní směs. V tomto případě bude složení konstantní a je prakticky nemožné rozlišit každou z látek, které jej tvoří. Fyzikální vlastnosti čistých látek se však liší od vlastností směsi; například bod tání vody se liší od bodu tání vodného roztoku chloridu sodného.

Každý den jsme v kontaktu se směsmi, například benzín, který používáme v našem autě, je a kapalná směs (roztok), která neobsahuje vodu, to demystifikuje představu, že všechny roztoky se skládají z Voda. Roztoky jsou tvořeny rozpuštěnou látkou a rozpouštědlem, kde rozpouštědlem je látka, která rozpouští rozpuštěnou látku a v konkrétním případě, že se jedná o vodu, se roztok nazývá vodný.

Nacházíme řešení v různých stavech agregace hmoty, jako je případ pevných roztoků, jako je bronz, jehož složení je 70-95 % mědi (Cu), 1-25 % zinku (Zn) a 1-18 % cínu (Sn) používaných k výrobě povlaků, např. příklad. Většina kovů se spojuje za vzniku slitin, které jsou široce používány, jako je případ nerezové oceli používané v kovoprůmyslu. jídlo pro výrobní kontejnerů z úložný prostor, kuchyňské a bazarové nástroje (jako jsou hrnce a termosky) a v petrochemickém průmyslu díky jeho obtížné korozi. Nakonec máme homogenní plynné směsi a nejtypičtější je vzduch složené z různých plyny jako dusík a kyslík, v menší míře.

Stručně řečeno, směsi jsou přítomny na každém kroku, který uděláme, od chvíle, kdy vstaneme a vypijeme sklenici. mléka u snídaně i v pájení kabelů elektrické přípojky naší Domov.

V případě homogenních směsí lze za účelem jejich separace na původní čisté látky, které je tvoří, využít dalších fyzikálních vlastností, jako je teplota varu. Pokud máte například směs vody a cukru, lze tento roztok zahřát až do bodu, kdy se všechna voda odpaří a sacharóza zůstane v nádobě. Jiný případ by byl, kdy existují dvě pevné sloučeniny a větší rozpustnost jedné z nich v určitém rozpouštědle se používá k extrakci z jejího roztoku. Nerozpuštěnou sloučeninu lze snadno odstranit a filtrace zatímco na druhé straně budeme mít roztok, homogenní směs mezi rozpouštědlem a rozpuštěnou látkou. Je-li to žádoucí, může být k oddělení rozpouštědla a solutu použita jiná separační metoda.

Metody, které jsou široce používány v průmyslu, jsou mimo jiné: destilace, krystalizace, extrakce rozpouštědly. Na druhou stranu metody jako prosévání popř dekantace v případě heterogenních směsí.