Jihozápadní jednohubky recept na snacking

INSTRUKCE

• 175 g víceúčelové mouky
• 150 g pažitky, tenké plátky
• 105 g obohacené kukuřičné mouky
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 čajové lžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lžička sušených listů oregana, drcená
• 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
• 1/4 čajové lžičky soli (volitelně)
• 25 ten s mlékem
• 6,5 rostlinného oleje
• 1 vejce
• 120 g strouhaného sýra Manchego
• 120 g nakrájené zelené papriky, dobře odkapané
• 1/4 šálku papriky, nakrájené limi
• 2 rozdrcené plátky vařené a sušené slaniny

INSTRUKCE

1. Předehřejte troubu na 221 ° C. Máslo a pekáč o velikosti 27,5 cm x 17,5 cm. Ve velké misce smíchejte mouku, pažitku, kukuřičnou mouku, hnědý cukr, prášek do pečiva, oregano, kmín a sůl; dobře promíchejte.
2. Zkombinujte mléko, olej a vejce v malé misce. Přidejte ji do směsi kukuřičné mouky; míchejte pouze do zvlhčení.
3. Rovnoměrně položte na předem připravený talíř.
4. Smíchejte sýr, papriky, papriku a slaninu ve střední misce. Rovnoměrně jej rozložte na směs kukuřičné mouky.
5. Vařte 25 až 30 minut, až když do středu vložíte dřevěné párátko, vyjde čisté. Před řezáním ji nechejte 10 minut odpočívat při pokojové teplotě, aby vychladla.

Uvedené množství činí asi 15 jednohubek