Koncept v definici ABC

The kurděje je to porucha, která způsobuje kožní léze a krvácení dásní. Je choroba související s nedostatek vitaminu C. v těle.

Kurděje se vyskytuje ve velmi specifických populacích

Toto onemocnění je dnes, v minulosti, velmi vzácné došlo v důsledku nedostatečného přístupu k jídlo čerstvý jako je ovoce a zelenina v populacích, které tento druh jídla neměly. To vedlo k tomu, že kurděje byla známá jako nemoc námořníků, kteří poté, co strávili několik měsíců na moři, měli dietu založenou na protein konzervovaná zvířata a jídlo.

V současné době se vyskytuje několik případů se vyskytují ve velmi chudých populacích - tam, kde dochází k podvýživě nebo na místech omezujících vězení za podmínek - přeplněnost jako vězení.

Další podmínkou, která upřednostňuje výskyt kurděje, je krmení dětí výhradně na základě nízkotučné mléčné výživy kvalitní, které nejsou obohaceny o vitamín C. Z tohoto důvodu se doporučuje, aby matky, které krmí své děti umělou výživou, dávaly svým dětem ovoce a zeleninové kaše nebo krémy, které poskytují další živiny, které nejsou obsaženy v těchto vzorcích děti.

Vitamin C je nezbytný pro správné fungování těla

Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, je nezbytnou látkou pro Výroba kolagenu. Protein nacházející se ve všech podpůrných tkáních těla, ve stěně krevních cév a ve tkáních výstelky, jako je kůže a sliznice.

Změna kvality kolagenu vede k tomu, že tyto tkáně jsou slabé, takže nedostatečně plní svou funkci. To se projevuje jako vředy na kůži a sliznicích, slabost stěn krevních cév, které upřednostňují výskyt krvácení a modřin a dokonce zpomalují proces hojení ran.

Jiné tkáně, které mají velké množství kolagenu, jsou svaly, vazy, šlachy a kosti. Z tohoto důvodu kurděje také způsobuje bolesti a slabost kloubů. V pokročilých případech dochází k úmrtí v důsledku selhání srdceZde slabost srdečního svalu nemůže zvýšit svou práci, aby kompenzovala selhání okysličování tkání v důsledku anémie.

Další důležitou funkcí vitaminu C v těle je přispívat k vstřebávání železa ze zeleniny, takže nedostatek vitaminu C souvisí s přítomností anémie.

Hlavní zdroje vitaminu C.

Vitamin C se nachází ve velkém množství čerstvého ovoce a zeleniny. Potraviny, které obsahují nejvyšší množství tohoto vitaminu, jsou citrusové plody, jako je citron a pomeranč.

Dalšími důležitými zdroji jsou guávy, papája, paprika, brokolice, tuřín, brambory, petržel, řeřicha, rajčata a špenát. Mnoho dalších druhů zeleniny obsahuje vitamin C, i když v menší míře.

Poskytování doplňků vitaminu C spolu s vyváženou stravou, která zahrnuje čerstvé ovoce a zeleninu, je způsob, jak léčit a předcházet vzniku kurděje.

Fotografie: Fotolia - slobodyan_78 / akvamarín