Koncept v definici ABC

V nejširším slova smyslu se živina týká všeho, co vyživuje nebo krmí, tj. Zvyšuje látku, ať už v těle zvířete nebo rostliny..

Jídlo, které poskytuje život a energii živému organismu

Mezitím nám to říká jeho konkrétnější význam Živiny jsou ty chemikálie, které pocházejí z vnějšku buňky a které budou potřebovat, aby bylo možné vykonávat jejich životně důležité funkce.

Živiny jsou absorbovány buňkou a transformovány metabolickým procesem biosyntézy, který je známý jako anabolismusnebo selháním degradací za účelem získání dalších molekul.

Ze všech různých látek, z nichž se skládá jídlo, se ukázalo, že živiny jsou ty, které se nejaktivněji účastní metabolických reakcí. Kyslík, voda a minerály jsou základní živiny, které rostliny konzumují a potřebují žít, zatímco lidé a zvířata se budou živit rostlinami a jinými zvířata.

Pomáhají při rozvoji důležitých funkcí pro tělo

Nakonec, živiny jsou ty látky, které živé bytosti potřebují k udržení našeho těla naživu a proč ne také zdravé. Živiny lze získat konzumací jiných živých bytostí, jako je tomu v případě tzv

organismy spotřebitelé, nebo je lze vyrobit prostřednictvím procesů generovaných samotným tělem, přičemž druhá situace je typická pro autotrofní organismy (bakterie a rostliny).
Energiea pomoc při účinném plnění některých velmi důležitých funkcí organismu jsou základním posláním živin. Mezi nimi můžeme zvýraznit tuky, sacharidy, vitamíny a protein.

Mezi látkami, které tvoří živiny spotřebované všemi živými bytostmi a které nemají započítává se fotosyntetická kapacita (totéž, že nejde o rostliny): vitamíny, lipidy, bílkoviny a sacharidy.

Lidské bytosti přijímají živiny jak z živočišné, tak z rostlinné říše, přičemž berou v úvahu, že nejsme schopni je produkovat. Lidská strava se v průběhu staletí měnila, kde životní prostředí, sociální otázky a zvyky mimo jiné ovlivňovaly stravu, kterou konzumoval. Dnes jsou možnosti živin na dosah ruky rozhodně fantastické, což nám umožňuje mít krmení pestrý.
Nyní musíme zdůraznit, že dnes není v tomto ohledu všechno růžové a mnoho lidí, kteří nenajdou Zůstatek Při příjmu živin mohou projít bariérou a upadnout v tuto chvíli do velmi běžného onemocnění, které je také nebezpečné kvůli následkům, které může mít, jako je obezita.

Klasifikace

V závislosti na roli, kterou hrají v metabolických funkcích, lze živiny rozdělit do dvou velkých skupin, na základní živiny (Mají zásadní význam pro organismus, ale nemůže je syntetizovat, ale bere je z prostředí, ve kterém žije) a neesenciální živiny (Nejsou životně důležité a v některých situacích je lze syntetizovat prostřednictvím prekurzorových molekul).

Mezitím můžeme najít jiný typ klasifikace, který se provádí podle potřebného množství požadovaného buňkami, a tak najdeme makroživiny (nutné ve velkém množství za den, jako je tomu v případě bílkovin a které tvoří stejný základ jakékoli stravy) nebo mikroživiny (Ti, kteří to potřebují, ale ve velmi malém množství a obvykle fungují jako regulátory energetických procesů).

A také role, kterou hrají, nám říká energický (Slouží k získání energie a k tomu, aby organismus mohl zobrazovat své nezbytné funkce, tuky, sacharidy a bílkoviny), plasty (tvoří strukturu organismu a usnadňují jeho růst, jako jsou sacharidy, lipidy, minerály, bílkoviny) a regulátory (bude řídit chemické reakce metabolismus, jako je sodík nebo draslík).

Bílkoviny, sacharidy, lipidy, minerály ...

Tímto způsobem se berou v úvahu energetické živiny, bílkoviny, sacharidy a lipidy, protože jsou pravděpodobné oxidace dodávat tělu energii, vitamíny a minerály nám mezitím neposkytují energii, ale spíše jejich funkci Hlavní je regulace metabolických reakcí a v některých případech, jako je vápník, mají funkci konstrukční typ.
Když už mluvíme o normálních kontextech, sacharidy a tuky mají funkci par excellence, která má tělu sloužit jako energie. Hydráty poskytují energii, která se spotřebuje okamžitě nebo kterou lze rezervovat, zatímco tuky vynikají jako rezervní energie. Proteiny mají odpovědnost formovat a opravovat struktury tkání, které to vyžadují, a samozřejmě to nelze brát jako dodávku energie.

Témata živin