Význam výživy

Začínáme s výživou

Výživa je pojem, který odkazuje na proces, kterým tělo asimiluje živiny z potravy prostřednictvím řady jevů. spontánní, jako je trávení, vstřebávání živin do krve trávicím traktem a jejich asimilace buňkami organismus. A proto je díky těmto jevům prováděným výživou odebírána potřebná energie aby mohl kromě vykonávání činností vykonávat i ostatní životně důležité funkce každý den.

Výživa je také lékařskou specializací, která je založena na komplexní analýze souboru potravin, které a lidská bytost mohou konzumovat a jak to lze přizpůsobit různým potřebám, jako je hypokalorická, hypotenzní, nízkosodíková dieta atd. V tomto smyslu je adekvátní výživa velmi důležitá, aby tělo mohlo získat to nejlepší výsledky podle jejich zdrojů nebo potřeb, stejně jako prevenci nebo léčbu souvisejících nemocí s krmení. Například v západních společnostech je dnes výživa nezbytná pro boj s obezitou a nadváhou.

Proč věnovat pozornost výživě

Význam výživy pro správné fungování organismu spočívá zásadně v tom, že stravovací návyky jsou přiměřené. I když se zdá, že napravit špatné návyky je jednoduché, realita nám ukazuje, že je to mnohem složitější než obvykle. zdá se a že nemoci související s výživou jsou dnes celosvětovým problémem.

Odhaduje se, že obezita stejně jako podvýživa postihuje většinu světové populace. Z tohoto důvodu se nutriční vzdělávání a informační kampaně staly hlavními směry činnosti preventivních programů zdravotní politiky po celém světě. Tyto kampaně mohou být velkou pomocí, pokud jde o zvyšování povědomí a poskytování zajímavých a praktických informací ke změně špatných návyků.

Výživa je zdraví. Každodenní konzumace těchto živin, stejně jako provádění zdravých návyků, jako je praxe fyzická aktivita pravidelně, jsou jedním z pilířů dobrého zdraví a fyzického a duševního rozvoje. To je důvod, proč výživa přímo přispívá k posílení imunitní systém, onemocní méně nemocemi a nakonec mají dobré zdraví.

Jak udržovat zdravou výživu

Současná realita nám ukazuje, že věnovat čas zdravé, vědomé a pravidelné stravě je stále těžší. Je to dáno dobou moderního života, která znamená, že na vaření zdravých jídel můžeme strávit málo času a obvykle nakonec propadneme rychlému občerstvení a také levnějšímu. Další prvky, jako je stres, sedavý způsob života a negativní návyky jako tabák nebo alkohol, se jednoznačně sčítají proti blahu těla, a proto musí být každé úsilí vynaložené na správnou výživu neustále udržováno. smysl.

Pro vyváženou výživu je nutné přijímat potraviny ze tří skupin potravin, jak je uvedeno v potravinové pyramidě, v přiměřené míře, tzn. tedy ve větší míře skupina obilovin a hlíz, zadruhé skupina ovoce a zeleniny a zatřetí produkty živočišného původu a luštěniny Z těchto tří skupin šest typů základních živin, které tělo potřebuje a které je nutné denně přijímat, aby vyniklo optimální výživa; jak se mají sacharidů, bílkoviny, tuky, vitamíny, minerály a voda. Existují různé diety, které zahrnují speciální výběr těchto potravin, jako jsou vegetariáni, vegani, celiaci, diety závislé na nemocech, jako je cukrovka atd. Je vhodné konzultovat specialisty, abyste získali nejlepší pomoc v tomto ohledu.

Máme jasné příklady důsledků špatné výživy, protože jak zdůrazňuje Světová zdravotnická organizace, Podvýživa je jednou z nejdůležitějších příčin považovaných za klíčové faktory úmrtnosti ve světě a samozřejmě v zemích méně rozvinuté, kde vysoké procento jeho populace trpí nemocemi nebo v nejhorším případě umírá na následky špatná výživa.

Fotografie: iStock, kulinci/Steve Debenport