Význam hospodářských zvířat

Živočišná výroba hrála zásadní roli v historii lidstva, což je okolnost, kterou sdílí se zemědělstvím. Ve skutečnosti to našim předkům umožnilo mít k dispozici bílkoviny, které mohou konzumovat v případě potřeby. Tato disciplína se v průběhu let vyvíjela a koreloval s vývojem druhů, které více napomáhají různým typům použití a přizpůsobují se různým prostředím. Dá se totiž říci, že i tuto ekonomickou činnost, která kdysi byla, je zřetelná tendence k technizaci považováno za s malou přidanou hodnotou, což je trend, který souvisí se skutečností jasné potřeby potravin pro obyvatelstvo rostoucí.

Na úsvitu lidstva se člověk musel neustále pohybovat, aby získal potravu. Právě tato situace ho zavedla na různé kontinenty a neustále hledal, co by mu umožnilo přežít. Roční období nebo migrace zvířat samotných totiž do značné míry poznamenaly budoucí chování těchto prvních mužů. Avšak již v době, která je známá jako závěrečná fáze doby kamenné, během neolitu, člověk začal rozvíjet zemědělství a

chov dobytka jako způsob získávání potravy podle vlastních podmínek. Tato okolnost znamenala v dějinách lidstva před a po, protože znamenala přechod z malých nomádských komunit do větších a složitějších usedlých společností. Tímto způsobem již nebylo nutné, aby se všichni jedinci věnovali získávání potravy, někteří mohli generovat totéž pro celou populaci a věnovat ostatní jednotlivce stejným typům aktivit nutné. Společnost se tak stala složitější a rozvinutější díky obrovskému skoku v produktivitě, skoku, ve kterém bylo zemědělství více než důležitou složkou.

The chov dobytka nejen nabízet maso jako jídlo. Zodpovídá také za poskytování mléka, vlny a zvířat pro práci. Vyvinul se u široké škály zvířat, z nichž nejdůležitější jsou v tomto ohledu krávy, ovce, prasata a kozy. Jak již bylo zmíněno, v minulosti měla rozsáhlejší charakter, ale postupem času oni použití různých technik a znalostí, které výrazně přispěly k procesu přidávání hodnoty k aktivita. Dnes například biotechnologie otevírá celý slibný scénář do budoucna, scénář, který by mohl vyřešit mnoho problémů s ohledem na potraviny.