Význam lipidů

Serena Cuoghiová
Titul profesora biologie

Od jediné buňky až po největší bytost na planetě existuje celá existence všech forem života bylo a nadále bude možné díky konformaci určité skupiny organických molekul tzv lipidy.

Jeho fantastická organizace, jejímž prostřednictvím se vytváří membrána, která ohraničuje buňky a umožňuje vývoj všech jejích organel – včetně jádra, které chrání DNA – Kromě velmi rozsáhlého počtu metabolických funkcí a účastí nám umožňuje pochopit, že význam lipidů se vztahuje na všechny nejpodstatnější aspekty život.

Bez lipidů, které tvoří buněčnou membránu, by veškerý cytoplazmatický obsah nemohl být obsažen v definovaném prostoru, který známe jako buňka, to je společná vlastnost pro prokaryota a eukaryota, ale na druhou stranu z evolučního hlediska hrají roli lipidy transcendentální, právě proto, aby si mohli dovolit geneticky složitější organizaci, která by zase dala vzniknout jedincům, kteří jsou strukturálně pokročilý.

Slouží jako sekundární metabolická cesta k získávání energie, zdrojem jsou lipidy, které jsou přijímány přímo potravou důležitou nutriční hodnotu v potravě všech zvířat, stejným způsobem umožňují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a když jsou získány Přeměnou cukrů na tuk se stávají zásobárnou metabolické energie, která následně poskytuje ochranu před nízkým krevním tlakem. teploty.

Lipidy nejsou produkovány a využívány výhradně zvířaty, naopak rostlinná říše je plná příkladů – především těch oleje – které lze použít jak k vytvoření konkrétních aromat, které každý druh má, tak i jako zásobníky energie, proto semena obvykle mají vysoký obsah lipidů, se kterými si udrží svůj počáteční vývoj, než může rostlina získat živiny z jiných vnějších zdrojů, jako je půda A voda.

koupání s rybou

Schopnost přeměnit lipidy na látky Příroda zcela rozmanité je jistě více než úžasné. V tomto smyslu je jednou z transmutací, kterých mohou tuky a oleje dosáhnout, zažít proces saponifikace.

Konjugací lipidu s více než deseti atomy uhlíku v řetězci a správné alkalické anorganické látky je dosaženo generování glycerinu a úžasného mýdla, a to prostřednictvím jevu, který Věda a průmysl již prošly nejrůznějšími studiemi a využitím, ale ve skutečnosti jej lze generovat také sám v neuvěřitelné laboratoři Příroda. Příkladem toho je konkrétní ryba Grammistes sexlineatus, kteří, když jsou zachyceni v moři a otíráni o tělo, lipidy, které pokrývají jejich šupiny, produkují mýdlo reakcí se solemi ve vodě, a přestože myšlenka být schopen se vykoupat s takovým malým zvířetem, v první řadě, v závislosti na oblasti světa, ve které se nacházíte, nemusí být snadné ho najít a zachytit, stát se opravdu mnohem levněji si jednoduše koupit jakékoliv mýdlo do koupele a za druhé, ale v neposlední řadě, tření té ryby o vaše tělo mu nebude příjemné, ubližovat mu zbytečným činem, takže pokud se vám jednou z těchto životních šancí podaří najít skutečnou mýdlovou rybu, obdivujte ho a oceňte ho, protože si pamatuje, že i jeho život si zaslouží Respektuji.

Bohatý stavební materiál

Dalším druhem velmi důležitých lipidů jsou vosky – a včely už jistě přišly na mysl – protože právě jako Když se nad tím zamyslíte, význam lipidů u některých druhů přesahuje rámec toho, že jsou nepostradatelným biologickým zdrojem nebo zdrojem jídlo, dokud se nestanou nezbytnými prvky pro rozvoj životních návyků, jako je vytváření vlastních přístřešky.

Včelí plástve, stejně jako velké množství druhů vos, jsou tvořeny velmi zvláštním typem lipidu, tzv. vosky, které ve svém původním zdroji představují silný nutriční zdroj, který poskytuje výhody pro posílení náš imunitní systém a mimo jiné také na vypracování svíček, které se dnes na druhou stranu vyrábí převážně díky Průmyslová revoluce a výskyt ropných derivátů, produktů, které umožnily syntetický vývoj velkého množství lipidů ve všech jejich formách, podařilo přimět včely, aby si udržely své domovy déle a přestaly být primárním zdrojem pro získávání vosku a jeho nahrazení voskem parafín. Totéž se stalo s velkým množstvím olejů získaných z ropy, které dosáhly nahradit ty, které byly získány ze zvířat, jako jsou velryby, což je skutečnost, která ohrožuje mnohé druh.

Reference

Salvatova knihovna (1973). Evoluce koření. Barcelona, ​​Španělsko. Redakce Salvat.

Du Praw, E. (1971). Buněčná a molekulární biologie. ON. Barcelona, ​​Španělsko. Omega Editions, S.A.

FANTINI, V.; JOSELEVICH, M. (2014). dotazování na buněčné dělení. V Prezentováno na Ibero-americkém kongresu vědy, Technika, Inovace a vzdělávání. Buenos Aires, Argentina. 2014.

Hickman, C. a kol. (1998) Integrální principy zoologie. 11. vydání Madrid, Španělsko. McGraw-Hill Interamericana.

Lehninger, A. (1977). Biochemie. 2. vydání. Havana City, Kuba. Redakční lidé a vzdělání.

Mathews, C. a kol. (2005). Biochemie. 3. vydání. Madrid, Španělsko. Pearson-Addison Wesley.

Villa, C. (1996). Biologie. 8. vydání. Mexiko. McGraw-Hill.