20 Příklady dusičnanů
Příklady / / November 09, 2023
The dusičnany jsou chemické sloučeniny což mohou být soli nebo estery, které jsou odvozeny od kyseliny dusičné (HNO3). Tyto sloučeniny obsahují dusičnanový iont (NO3–). Například: dusičnan sodný (NaNO3) a dusičnan draselný (NaNO3).
- Viz také: Jdeš ven
Druhy dusičnanů
Dusičnany mohou být organické nebo anorganické:
- Anorganické dusičnany. Jsou to ty, které vznikají v přírodě rozkladem chemických sloučenin, které obsahují dusík, jako např proteiny nebo močovina. V důsledku tohoto rozkladu vzniká amoniak nebo amonium, které se při styku s kyslíkem oxiduje mikroorganismy typu nitrobacter (typ gramnegativních tyčinkovitých bakterií) za vzniku odpovídajícího dusičnanu v přítomnosti nějaké báze nalezené v médiu. Například: dusičnan stříbrný (AgNO3) a dusičnan vápenatý (Ca(NO3)2).
- Organické dusičnany. Jsou to ty, které jsou odvozeny od kyseliny dusičné s alkoholy. Například: nitroglycerin a amylnitrát.
Příklady dusičnanů
- dusičnan sodný (NaNO3)
- dusičnan draselný (KNO3)
- dusičnan amonný (NH4NE3)
- dusičnan vápenatý (Ca(NO3)2)
- dusičnan chromitý (Cr(NO3)3)
- dusičnan železitý (Fe (NO3)2)
- dusičnan železitý (Fe (NO3)3)
- nonahydrát dusičnanu hlinitého (Al (NO3)3*9H2BUĎ)
- dusičnan měďnatý (Cu(NO3)2)
- dusičnan stříbrný (AgNO3)
- dusičnan hořečnatý (Mg (NO3)2)
- dusičnan zinečnatý (Zn (NO3)2)
- dusičnan olovnatý (Pb (NO3)2)
- dusičnan barnatý (Ba (NO3)2)
- Chilský dusičnan (KNO3 + NaNO3)
- amylnitrát (O2NE(CH2)4CH3)
- nitroglycerin (C3h5N3)
Aplikace dusičnanů
Dusičnany mají širokou škálu použití:
- Používají se k výrobě výbušnin. Dusičnan draselný (KNO3) je důležitou součástí černého střelného prachu a dusičnanu amonného (NH4NE3) se mísí s ropou pro použití jako výbušnina při těžbě.
- Používají se k výrobě hnojiva. Dusičnan amonný (NH4NE3) a chilský dusičnan (KNO3 + NaNO3) jsou pro tento účel široce používány.
- Používají se v lékařství jako vazodilatátory a ke snížení bolesti při angíně pectoris. K tomuto účelu se široce používá nitroglycerin a amylnitrát.
- Používají se v lékařství k odstranění tkáně, která roste kolem vyživovacích hadiček nebo tracheostomií. K tomuto účelu se používá dusičnan stříbrný (AgNO).3).
- Používají se ke konzervaci potravin. Dusičnan sodný (NaNO3) se k tomuto účelu používá.
Potraviny, které obsahují dusičnany
Dusičnany se přirozeně vyskytují v zelenině, především v listové zelenině, jako je špenát, hlávkový salát a rukola. Kromě toho se nacházejí v masových konzervách a pitné vodě.
Toxicita dusičnanů
Dusičnany jsou málo toxické sloučeniny, ale působením některých se mohou přeměnit na dusitany bakteriea dusitany mají větší toxicitu. K přeměně dusičnanů na dusitany může dojít v potravě, slinách nebo v gastrointestinálním traktu.
Mezi různé známky a příznaky otravy dusičnany obvykle patří: zvracení, bolest břicha, tachykardie, hypotenze, cyanóza, ztráta kontroly vědomí, změna srdečního rytmu a křeče.
Znečištění vody dusičnany
Dusičnany, které se dostávají do vody, pocházejí hlavně ze dvou zdrojů:
- Mytí podlah bohaté na dusičnany v důsledku zemědělské činnosti. Dusík poskytovaný těmito dusičnany se nazývá „anorganický dusík“.
- Vypouštění zvířecích exkrementů do přirozeného prostředí v důsledku chovu hospodářských zvířat, rozlévání vody z vadných septiků a používání syntetických hnojiv. Dusík poskytovaný těmito dusičnany se nazývá „organický dusík“.
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by měl být maximální limit dusičnanů v pitné vodě přibližně 50 mg/l.
Vysoké hladiny dusičnanů ve vodě způsobují řadu problémů, které činí vodu nepoužitelnou.
Přebytek dusičnanů v povrchových vodách způsobuje zvýšení koncentrace dusíku, který spolu s fosforem tvoří základní živiny pro mnoho vodních organismů. Při přebytku živin ve vodě dochází k přemnožení řas a rostlin, které spotřebovávají hodně kyslíku a při odumření produkují nadbytek organický materiál na dně řek, jezer a moří.
To vše generuje výrazný pokles kyslíku rozpuštěného ve vodě, což způsobuje úhyn vodních organismů, zvýšený zákal a změny barvy, chuti a vůně voda.
Nadbytek dusičnanů v podzemní vodě způsobuje stejné problémy jako nadbytek dusičnanů v povrchových vodách, ale také, protože podzemní voda není příliš viditelná, není snadný přístup k ní za účelem sledování koncentrací dusičnany. Dusičnany z podzemních vod se navíc mohou usazovat v pórech hornin, což také způsobuje kontaminaci podloží.
Rozdíly mezi dusičnany a dusitany
Dusičnanový iont (NO3–) má tři atomy kyslíku vázané na jeden atom dusíku, zatímco dusitanový iont (NO2–) má dva atomy kyslíku navázané na atom dusíku. Na druhou stranu jsou dusičnany méně toxické než dusitany.
Postupujte s:
- Organická a anorganická chemie
- Žíravé látky
- Toxické látky
Reference
- Sigler, A., & Bauder, J. (2012). Dusičnany a dusitany. Dobře vzdělaný.
- De Miguel-Fernández, C., & Vázquez-Taset, Y. M. (2006). Původ dusičnanů (NO3) a dusitanů (NO2) a jejich vliv na pitnost podzemních vod.Hornictví a geologie, 22(3), 9.
- Moreno, B., Soto, K., & González, D. (2015). Spotřeba dusičnanů a jejich potenciální příznivý vliv na kardiovaskulární zdraví.Chilský časopis o výživě, 42(2), 199-205.