Koncept v definici ABC

The Mandle jsou jedním z největších sušených plodů spotřeba, jsou plody stromu zvaného mandle (Prunus dulcis), z nichž existují dvě velké skupiny odrůd, kterými jsou mandle s měkkou skořápkou a mandle s tvrdou skořápkou.

Toto sušené ovoce je široce používáno k opékání, je obsaženo v široké škále dezertů, v čokoládách nebo může být dokonce použito v přípravcích, jako jsou dušená masa a saláty.

Nutriční vlastnosti mandlí

Mandle jsou bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, zejména kyselinu olejovou, proto mají a velké množství kalorií v malé porci, asi 570 kalorií na 100 gramů, jsou také bohaté na protein a sacharidy. Mají vysoký obsah minerálů, jako je vápník, hořčík, draslík a fosfor, jsou také zdrojem vitaminu E a v menší míře poměr vitamínů skupiny B.

Přínosy mandlí pro zdraví

Mandle jsou velmi cenné jídlo, pokud jde o poskytování Energie vzhledem k jejich vysokému obsahu tuků je to vede k přítomnosti v potravinářských výrobcích určených pro sportovce a lidi s vysokými kalorickými požadavky.

Jsou také potravinou, která pomáhá předcházet vzniku kardiovaskulárních onemocnění v důsledku typu tuků, které obsahuje, ve kterých dominuje omega 6 nad omega 3. Tato kompozice má také ochranný účinek proti různým podmínkám, které jsou spojeny s přítomností volných radikálů, včetně dokonce procesu stárnutí.

Mandlové mléko, oblíbená forma tohoto semene

Jedním ze způsobů konzumace mandlí, které se těší velké oblibě, je forma mléka, které se získává zpracováním mandlí. předem namočené ve vodě pomocí mixéru, poté je přefiltrováno přes hadřík na plátno a získá se jeho mléko.

Toto jídlo může konzumovat kdokoli, pokud není alergický na mandle, ať už jsou jakékoli hlavními spotřebiteli jsou přísní vegetariáni, lidé s intolerancí laktózy a ti, kteří trpět choroba celiakie

Mandlové mléko má velké množství prospěšných vlastností pro tělo, je to přírodní produkt, bohatý na živiny a bez cholesterolu, které lze připravit doma, má vyšší obsah tuku než mléko z kráva nebo sója, mnoho z nich je obohaceno o vápník, aby poskytly nezbytný příspěvek k ochraně kostí před stavy, jako je osteoporóza.

Mandlový olej

Další způsob použití mandlí je v olejové formě, jedná se o přípravek pro vnější použití, který lze aplikovat na pokožku nebo vlasy.

Jednou z hlavních indikací tohoto oleje pro jeho velkou účinnost je hydratovat pokožku břicha a stehen během těhotenství, který zabraňuje vzniku strií. Může být také aplikován na suchou pokožku způsobenou chronickými dermatologickými stavy, jako je lupénka, nebo na suché vlasy, které ji hydratují.

Fotografie: iStock - Wichairat / annebaek