Koncept v definici ABC

The skořice Je to druh vždyzeleného stromu, to znamená, že jeho listy jsou živé po celý rok, jsou vysoké mezi 10 a 15 metry, plodiny jsou obvykle menší a pochází z Srí Lanka.

Výrazné zbarvení stromu je zelené, listy jsou špičaté a oválné a kůra, která je jeho nejpoužívanější částí, je hnědá.

Pro tebe kultura je nutné mít a počasíteplý a mokré, jehož teplota pohybuje se mezi 24 ° a 30 ° a srážky se pohybují mezi dvěma tisíci a čtyřmi tisíci mm. Je prokázáno, že nejlepší skořicové plantáže se nacházejí ve vlhkých půdách s významným výskytem organický materiál a dobré odvodnění.

Hlavní použití, které lidé dávají skořici, je jako koření pro naše jídlo, které má hyper příjemnou vůni a chuť. K získání tohoto koření se používá vnitřní kůra, která se extrahuje loupáním a třením větví. Může být použit mletý nebo surový.

V dezertech, jako je rýžový pudink, koláče a speciální kávy, se používá mletý, zatímco celé jeho použití je vyhrazeno pro ozdobu a koření speciálních pokrmů.

V zemích jako Kolumbie, Mexiko, Ekvádor, Panama a Bolívie rozmanitost skořicový čaj, který se získává vařením cejlonského čaje s pouhými několika skořicovými listy.

Je třeba poznamenat, že se také připisuje skořice léčivé vlastnosti, protože dříve na španělském venkově to bylo používáno tak, že děti kdo měl problémy s sen mohl spát. Další použití v tomto ohledu jsou: k léčbě menstruačního zpoždění u žen; když jsou na Jazyk k pití horkých nápojů se doporučuje nasát skořicovou tyčinku; své spotřeba Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, doporučuje se u pacientů s cukrovkou, a také snižuje hladinu cholesterolu v krvi, a proto je dobré bojovat s hypercholesterolemií.