Koncept v definici ABC

Hospodářskými zvířaty se rozumí soubor zvířat, jejichž výchova je určena spotřeba člověk. Je třeba vzít v úvahu, že velké množství potravin se získává z hospodářských zvířat: masa a jeho derivátů, mléka nebo vajec. Na druhou stranu je také možné získat různé materiály, jako je kůže, vlna nebo hnůj. V tomto smyslu jsou hospodářská zvířata součástí primárního sektoru EU ekonomika a má přímý vztah s textilním průmyslem, potravinářským průmyslem, kožešinovým průmyslem, býčími zápasy nebo farmami škola. Z vědeckého hlediska je chov zvířat disciplína která se zaměřuje na vše, co souvisí se živočišnou výrobou.

Původ hospodářských zvířat

Lidská bytost se zabývá hospodářskými zvířaty, když opustí nomádství a usadí se ve stabilní komunitě. Aby to bylo možné, bylo nutné pochopit mechanismy zemědělská výroba a mít znalosti o některých plemenech zvířat, aby byla zajištěna zásoba potravy pro komunitu. Když se tedy lidem podařilo domestikovat krávy, ovce, kozy nebo prasata, začalo farmaření dobytka, což byla činnost, která znamenala opuštění lovu jako hlavního zdroje potravy.

Klíč k ziskovému chovu hospodářských zvířat

Zaprvé je nezbytné, aby zemědělec choval nejvhodnější plemena zvířat, pro která je nutné provést příslušné křížení.

Z ekonomického hlediska je hospodářská zvířata založena na dvou obecných aspektech: 1) účetní parametry činnosti (procento plodnosti skotu, míra náhrady nebo celkové náklady na skot / rok) a 2) faktory technici ovlivňující efektivita nákladů (Systém krmení, hygienická kontrola, genetika zvířat nebo reprodukční systémy).

Hospodářská zvířata jako způsob života

Skot je základním kamenem některých tradičních způsobů života. Pastýři, kteří přemisťují svá hospodářská zvířata z jednoho místa na druhé, se tedy účastní přesunu. V argentinských pampích je hospodářská zvířata ústředním jádrem ekonomiky a kultury pampy.

Masajové se usadili v Keni a Tanzanii a věnují se hlavně pastevectví a jejich způsob života je intimní vztah s hospodářskými zvířaty (Masajské vesnice jsou tvořeny chatrčemi obklopenými palisádami, které umožňují udržovat hospodářská zvířata). Kulturu hospodářských zvířat lze nalézt také ve státech Texas a Montana ve Spojených státech a ve většině z nich území Austrálie z období britské kolonizace.

Fotografie: iStock - Mercedes Otero / LeandroHernandez